Gustari reci si champanie

de Sylvia in Aperitive / Garnituri, 8 Noi 2010 | 5548 vizualizari

 

Cred ca foarte multi dintre voi stiu si au vibrat citind acest poem, pentru cei ce vor sa il reciteasca il gasiti aici : http://www.poezie.ro/index.php/poetry/25587/Avem_timp . Ne gandim mereu ca este timp pentru toate amanarile noastre, asteptam un anumit motiv sa imbracam o anumita haina, sa desfacem o sticla de vin bun sau de champanie, asteptam un anumit moment sa spunem sau sa facem ceva ….si timpul trece aproape invariabil in defavoarea noastra si momentul asteptat nu mai vine si farmecul clipei dispare…Ce ar fi daca nu mai asteptam “ceva anume” , ce ar fi daca zambim, imbracam ceva special si bem o champanie fara nici un motiv anume , doar pentru a peterece o seara frumoasa . Chiar am simtit nevoia unei astfel de seri si am trait-o zilele trecute, a fost super reconfortant, am ascultat o muzica buna si am uitat pentru o vreme de toata repetabila “realitate ” a unei zile obisnuite.

 

INGREDIENTE

  • Am avut :
  • paine feliata,
  • biscuiti sarati,
  • unt sarat,
  • cateva felii de somon afumat,
  • niste icre negre,
  • mousse de canard/un paté de ficat mai spumos,
  • cateva rondele de carnaciori uscati, 
  • o crema de branza,
  • anchois,
  • cateva batonase de crab ….cam asat am pus eu de data asta puteti sa adaptati cu ce aveti prin casa. Acompaniate neaparat de o champanie rece sau un spumant …ce aveti la indemana.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gustari reci si champanie:

 Preparare : aici nu e nevoie de poveste multa ca toata lumea stie sa faca un platou rece eu vreau doar sa vad cateva idei de combinatii : am facut biscuiti sarati cu crema de branza si apoi am asezat la un capat o lingurita de icre negre si la celalat capat cateva felii fine de somon afumat, decorat apoi cu ciboulette/ arpagic sau ceapa ciorii in Romania.

   Din felii mici de somon am mai facut niste rulouri mici am pus in centru putina crema de branza cu ierburi.Le-am rulat apoi si le-am legat cu un fir de ciboulette/arpagic. Batoanele de crab le-am taiat sectiuni inguste de 1-2 cm si pentru a le da putin “volum” le-am ridicat putin partea din mijloc.

 Am presarat putina boia si ierburi uscate sa dea o nota mai vesela si gata cu primul platou.

 Celalalt platou l-am facut din patrate si triunghiuri de paine prajita ( de la care am decupat coaja) pe care le-am garnisit cu unt sarat si anchois sau  cu mousse de canard altele, cu somon sau icre negre sau cu unt sarat si felii fine de salam uscat.

  Totul a fost gata in timp relativ scurt, champania a fost rece …..si seara ne-a mai descretit fruntile. Va invit sa incercati experienta si va servesc cu un pahar de champanie virtual.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gustari reci si champanie 61647
retete culinare - Gustari reci si champanie 61648
retete culinare - Gustari reci si champanie 61649
retete culinare - Gustari reci si champanie 61650
retete culinare - Gustari reci si champanie 61651
retete culinare - Gustari reci si champanie 61652
retete culinare - Gustari reci si champanie 61653

COMENTARII (42)

epurasha2bb 1

10.11.2010, 13:11

ce masa rafinata! cat mi-as dori sa stau si eu la o astfel de masa si sa gust din sampanie si bunatatile alea si sa spunem poezii si sa filozofam ore in sir!

Teo 1

11.11.2010, 21:35

si mie, si mie ...!da, asa e , un zambet nu costa nimic ! iar iti spun :,,multumesc, Silvia '' !

Sylvia 1

13.11.2010, 12:31

Va multumesc eu de laude si de cuvintele frumoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L