MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole cu carnati, mamaliguta si castraveciori murati:
fasolea se clateste si se pune la fiert, timp in care se schimba 2-3 randuri de apa la ea
se curata si se spala morcovul, ceapa, ardeiul, se toaca marunt sau se dau pe razatoarea mare, dupa caz, si se pun separat la calin intr-o lingura de ulei
din cand in cand se mai adauga putina apa, pentru a se innabusi legumule
carnatiul se taie felii sau cubulete, cum doriti
dupa ce fasolea e fiarta, si majoritatea apei s-a evaporat, se adauga legumele calite, se pun si carnaciorii, se presara sare, piper, patrunjel si 2 linguri de pasta de ardei
se potriveste de gust, se mai lasa putin la foc mic, dupa care se stinge focul si se lasa acoperita oala cu capac.
intre timp se face o mamaliguta
se taie niste castraveciori murati, si se serveste calda!!
Asa pranz, mai rar.........!!! :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu carnati, mamaliguta si castraveciori murati" nu uita sa-i faci un review.