Iepure la cuptor cu sos de vin si masline

de MIUTA in Mancaruri cu carne, 4 Iul 2011 | 22934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • carne de iepure
  • o ceapa mare
  • un gogosar rosu
  • 3 morcovi 
  • 100 gr masline negre
  • 200 ml vin rosu
  • sare,piper,boia,vegeta,foaie de dafin
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iepure la cuptor cu sos de vin si masline:

Am dat cateva clocote la carnea de iepure in apa cu putina sare.Am aruncat apa de pe carne.

Intr-o cratita am calit ceapa apoi am adaugat gogosarul taiat cubulete.Am pus sare,piper si o foaie de dafin.

Am pus legumele calite intr-o tava si am taiat rondele de morcovi.

Am asezat bucatile de carne de iepure pe patul de legume.

Am condimentat carnea cu sare,piper,vegeta si boia.

Am pus vinul in tava si am acoperit cu folie de aluminiu.

Am dat la cuptor la foc potrivit o ora.

Am scos tava din cuptor si am invartit carnea pe cealalta parte.

Am adaugat un pahar cu apa si am pus maslinele.

Am dat din nou la cuptor de aceasta data fara sa fie acoperit.

Am mai lasat aproape 40 minute la foc mic pana a scazut apa si carnea s-a rumenit frumos.

Am servit carnea de iepure alaturi de cartofi natur si maioneza de usturoi.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113405
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113406
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113407
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113408
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113409
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113410
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113411
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113412
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113413
retete culinare - Iepure la cuptor cu sos de vin si masline 113414

COMENTARII (16)

adry88 1

06.07.2011, 21:32

foarte bun

mamaieelena 1

07.07.2011, 16:52

excelent arata

jolygina 1

20.08.2012, 19:18

super arata ,trebuie sa fac si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L