Înghețată de lămâie

de AndrutzaP in Dulciuri, 28 Iun 2016 | 502 vizualizari

 

Acrisoara, racoritoare si bunaaa. As manca fara sa ma opresc:)

 

INGREDIENTE

  • 3 lamai
  • 2 oua intregi
  • 1 galbenus
  • 75 g unt
  • 200 g zahar
  • 300 g iaurt gras
  • 200 ml smantana pentru frisca
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Înghețată de lămâie:

   Lamaile se razuiesc de coaja si se storc foarte bine de zeama, adunand totul intr-o craticioara. In aceasi craticioara se adauga zaharul, oualele intregi+galbenusul si untul.

   Se pune craticioara pe foc si se amaesteca incontinuu cu telul. Este important sa amestecati bine pe fundul craticioarei pentru a nu se lipi.

   Cand sosul devine omogen si se incheaga se da la o parte de pe foc si se mai bate cu telul pentru 2-3 minute.

   Dupa ce crema de lamaie s-a racit complet se adauga iaurtul si se omogenizeaza perfect.

   Smantana pentru frisca se bate usor, fara a insista foarte mult si se incorporeaza in compozitia de iaurt si crema de lamaie.

   Inghetata se da la congelator pana ingheata. Daca nu aveti un aparat de inghetata (la fel ca mine), amestecati inghetata din 30 in 30 de minute pentru a nu se forma cristale de gheata.

   Serviti cu placere!

 

 

 

TIPS-URI

1

folositi un iaurt gras, minim 3.5% grasime-va recomand iaurtul grecesc de la Napolact.

RETETA IN IMAGINI

Înghețată de lămâie-0
Înghețată de lămâie-1
Înghețată de lămâie-2
Înghețată de lămâie-3
Înghețată de lămâie-4
Înghețată de lămâie-5
Înghețată de lămâie-6
Înghețată de lămâie-7
Înghețată de lămâie-8
Înghețată de lămâie-9
Înghețată de lămâie-10
Înghețată de lămâie-11

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (16)

Rux 1

28.06.2016, 23:57

Perfecta!

Catalina L 1

29.06.2016, 15:31

imi placeee

MotanLaOale 1

30.06.2016, 11:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04