Inghetata de vanilie cu ciocolata

de mirela0911 in Dulciuri, 3 Iul 2016 | 815 vizualizari

 

Si pentru ca am avut norocul sa castig frigiderul la concursul cu inghetata, v-am adus inca un fel, drept multumire ca mi-ati facut acea zi de neuitat! Asa ca va servesc pe toti cu cate o inghetata de vanilie cu ciocolata! Multumesc, Bucataras! Multumesc, bucatarasi dragi! :X >:D<

 

INGREDIENTE

  • 3 galbenusuri
  • 120 g zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 cana cu lapte
  • 150 ml frisca lichida
  • 50 g ciocolata amaruie
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie cu ciocolata:

Intr-o craticioara se pun galbenusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza bine compozitia pana se deschide la culoare si isi dubleaza volumul. Se adauga laptele si se mixeaza usor. Se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana incepe sa se ingroase.

Va face spuma cat timp este pe foc, dar va disparea pe masura ce se ingroasa crema. Dupa ce s-a ingrosat, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, eventual se pune intr-o oala mai mare cu apa rece si se amesteca pentru a grabi procesul de racire.

Se bate bine frisca. Se amesteca cu rema de vanilie. Ciocolata amaruie se taie bucatele cat mai mici. Se omogenizeaza impreuna cu crema, se toarna intr-o cutie care se da la congelator pentru cel putin 4 ore. 

Se serveste ornata cu sos de ciocolata sau sirop de zmeura, sau cu ce doriti.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Ouale si laptele sa fie la temperatura camerei.

2

Nu a fost necesar sa amestec in inghetata in timp ce statea la congelator.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449502
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449503
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449504
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449505
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449506
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449507
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449508
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449509
retete culinare - Inghetata de vanilie cu ciocolata 449510

COMENTARII (44)

mirela0911 1

05.07.2016, 11:12

Multmesc, Dantes!

mirela0911 1

05.07.2016, 11:12

Licurici mersi!

miki_a 1

05.07.2016, 15:37

Felicitari Mirela si multumim pentru tratatie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S