Inghetata de vanilie si afine

de MIUTA in Dulciuri, 30 Oct 2011 | 1330 vizualizari

 

Va recomand sa faceti aceasta inghetata macar o data.Nu o sa va para rau,e cea mai buna inghetata din lume.

 

INGREDIENTE

  • 3 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 300 ml lapte
  • 100 ml lapte condensat
  • 3 linguri smantana grasa
  • o pastaie de vanilie
  • 200 ml frisca Hulala
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie si afine:

Pentru inceput se pune laptele la fiert cu 50 g zahar si o pastaie de vanilie.

Intr-un vas se freaca bine cele 3 galbenusuri cu 50 g zahar pana se topeste.

Cand laptele incepe sa fiarba se opreste focul si se scoate vanilia afara.

Se toarna peste galbenusuri in fir subtire si se amesteca continu ca la maioneza.

Cand am amestecat tot laptele cu galbenusurile se pune din nou pe foc si se amesteca inca 5-10 minute pana se ingroasa.Pastaia de vanilie se despica in doua iar cu ajutorul unui cutit se iau bobitele din interior si se pun in crema de lapte.

Se da la rece pentru 20 minute timp in care se mixeaza frisca foarte bine.

Se scoate de la rece(din frigider,nu congelator) si se amesteca cu laptele condensat,smantana si frisca.

In jumatate din compozitia de inghetata am pus afine inghetate de la congelator.

Am pus inghetata in doua caserole si le-am bagat in congelator.

Dupa o ora le-am scos si am amestecat foarte bine cu o lingura in amandoua caserolele.

Pe urma am mai amestecat inca de patru ori din jumatate in jumatate de ora.

E foarte,foarte,foarte buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Inghetata de vanilie si afine-0
Inghetata de vanilie si afine-1
Inghetata de vanilie si afine-2
Inghetata de vanilie si afine-3
Inghetata de vanilie si afine-4
Inghetata de vanilie si afine-5
Inghetata de vanilie si afine-6
Inghetata de vanilie si afine-7
Inghetata de vanilie si afine-8

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (12)

Cris2711

Cris2711 1

31.10.2011, 11:25

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

02.11.2011, 19:46

wow.......ce combinatie apetisanta.............

kamy

kamy 1

02.11.2011, 21:48

eu in austria am mancat cea mai buna inghetata din viata mea iar cea de afine era pe primul loc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!