Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata

de Anamaria7 in Dulciuri, 17 Iun 2011 | 1660 vizualizari

 

Pentru ca maine colegele de camera termina sesiunea si pleaca acasa :(, am vrut inghetata, am vrut cirese si am vrut ciocolata :) uite ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  •  6 galbenusuri
  •  150 gr zahar
  •  3 lg faina
  •  500 ml lapte
  • 500 ml iaurt gras (4.1%)
  • 300 gr cirese (rascoapte :P)
  • 1 lg apa
  • 4 bucatele de ciocolata amaruie
  • coaja de la o portocala
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata:

Punem laptele la incalzit. Mixam bine galbenusurile cu 110 gr zahar pana se deschid la culoare, incorporam faina fara sa lasam cocoloase, apoi turnam laptele cald si omogenizam. Punem vasul pe baie de aburi si amestecam constant pana se ingroasa, apoi lasam la racit.

Intre timp, spalam si curatam ciresele de samburi si le punem la foc mediu cu apa si restul de 40 gr zahar. Le lasam pana cand sucul se mai evapora sau dupa ce s-au inmuiat si s-a legat putin sos le putem scurge de excesul de suc, acesta va ingheta daca nu in congelator.

Cand crema s-a racit adaugam iaurtul si amestecam bine, apoi turnam compozitia in vasele pentru congelator. Dupa 1 ora scoatem vasele, adaugam ciresele ici, colo si taiem cu cutitul pentru un efect marmorat. Punem vasele din nou la congelator cateva ore, pana cand se intareste bine.

 

TIPS-URI

1

Din ora in ora scoatem vasele si mai amestecam putin sa spargem eventualele ace de gheata.

2

Inainte cu 15min de servire, scoatem vasele din congelator si lasam putin inghetata sa se inmoaie (fetele nu au mai avut rabdare, a trebuit sa o tai putin cu cutitul :)) ).

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110885
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110886
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110887
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110888
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110889
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110890
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110891
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110892
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110893
retete culinare - Inghetata marmorata cu cirese si bucatele de ciocolata 110894

COMENTARII (28)

diaconta 1

19.06.2011, 17:38

pot sa fiu colega ta?

MotanLaOale 1

20.06.2011, 15:47

ionela2682 1

20.06.2011, 21:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L