Inima cu 3 straturi de ciocolata

de divainbucatarie in Torturi, 1 Mar 2011 | 2567 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 125 g ciocolata
  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 90 g nuci macinate
  • 60 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru crema:
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml frisca batuta
  • 200 g ciocolata
  • 2 linguri amarula
  • 100 g capsuni si zmeura
  • 100 g iaurt capsuni
  • 10 g gelatina
  • 2 plicuri cafea solubila
  • 2 linguri cacao pudra
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inima cu 3 straturi de ciocolata:

Frecam galbenusurile cu zahar pana se topeste zaharul. Turnam ciocolata topita in baine-marie si amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.Adaugam albusurile batute spuma si apoi integram nucile macinate, faina si praful de copt.Turnam aluatul in tava tapetata si coacem in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 25-30 de minute.Cat timp se coace blatul incepem pregatirea cremei. Frecam untul cu zahar, apoi cu cele doua galbenusuri. Adaugam 100 g ciocolata topita – cand se raceste, continuam sa amestecam pana se omogenizeaza. Punem frisca batuta peste acestea si amestecam usor.

Impartim compozitia in 3 boluri. In primul bol lasam crema de ciocolata cu frisca. In al doilea adaugam inca 100 g ciocolata topita, nessul, cacao, amarula si amestecam pana se omogenizeaza crema.In ultimul bol adaugam capsunile, zmeura si iaurtul de capsuni. Fructele le vom zdrobi cu furculita inainte ( le facem ca un piure) pentru a fi mai usor de integrat.Gelatina topita si fiarta 1 minut in 100 ml apa, o lasam sa raceasca putin si o impartim astfel: cate 1/4 in bolul cu ciocolata si frisca si in cel cu ciocolata ness si restul in bolul cu ciocolata si capsuni.Pe blat punem cremele in ordinea in care o dorim. Eu am preferat crema cu ciocolata si capsuni ultima. Decoram cu fulgi de migdale sau inimoare de ciocolata.Poate ca pare complicat, dar in realitate este foarte simplu de facut acest tort.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88389
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88390
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88391
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88392
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88393
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88394
retete culinare - Inima cu 3 straturi de ciocolata 88395

COMENTARII (42)

kamy 1

02.03.2011, 10:45

cismaru_nicoleta 1

02.03.2011, 14:23

Ce frumusete de tort.... numai bine,fericire si sanatate si mai ales iubire

kukibella 1

02.03.2011, 16:31

arata grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S