Invartita cu mere si nuca

de Constelatialeu in Dulciuri, 28 Mar 2015 | 4137 vizualizari

 

Daca vreti introducere n-aveti decat sa o faceti,eu trec direct in subiect.....

 

INGREDIENTE

  • Umplutura
  • 2 kg mere
  • 150 gzahar
  • 15 g scortisoara
  • 200 g nuca macinata
  • Aluat
  • 700 g faina
  • 1 plic Garant pentru aluaturi dospite
  • 150 g zahar
  • 150 g osanza
  • 250 ml lapte
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • Pentru uns
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lingura de lapte
  • pentru pudrat
  • zahar farin
  • scortisoara
  • 1 praf de sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Invartita cu mere si nuca:

Mai intai pregatim umplutura: Curatam si radem merele pe razatoarea mare, le stoarcem de zeama si le punem la calit cu zaharul si scortisoara. Cand sunt calite suficient tragem cratita de pe foc si adaugam nuca macinata. Lasam sa se raceasca pana pregatim aluatul

Aluat : Intr-un castron cernem faina si in mijloc presaram plicul de garant. Separat mixam ouale cu zaharul pana acesta se topeste, adaugam osanza si mixam incontinuare, apoi laptele (toate ingredientele sa fie la temperatura camerei, laptele nu trebuie incalzit). Rasturnam amestecul in castronul cu faina, adaugam si-un praf d esare, apoi incepem sa framantam aluatul, pana devine compact si nelipicios, lasam sa se odihneasca cca 15 min, apoi putem lucra cu el.

Eu l-am impartit in 3 parti inegale, in functie de marimea formei in care am copt invartita. Am intins foaie dreptunghiulara, am asezat merele si am rulat formand suluri umplute, pe care le-am si rasucit putin apoi le-am asezat in forme rotunde, le-am uns cu ou, am dat formele la cuptor, pe rand ca n-am cuptor mare, cca 30 min, se face testul scobitorii.

Cand este gata se scoate din cuptor se pudreaza cu zahar si daca n-ai rabdare o mananci calda....

 

RETETA IN IMAGINI

Invartita cu mere si nuca-0
Invartita cu mere si nuca-1
Invartita cu mere si nuca-2
Invartita cu mere si nuca-3
Invartita cu mere si nuca-4
Invartita cu mere si nuca-5
Invartita cu mere si nuca-6
Invartita cu mere si nuca-7
Invartita cu mere si nuca-8
Invartita cu mere si nuca-9
Invartita cu mere si nuca-10
Invartita cu mere si nuca-11
Invartita cu mere si nuca-12
Invartita cu mere si nuca-13
Invartita cu mere si nuca-14
Invartita cu mere si nuca-15
Invartita cu mere si nuca-16
Invartita cu mere si nuca-17

COMENTARII (33)

Adriadana

Adriadana 1

29.03.2015, 21:27

si oare daca incerc toata bunatatea asta cu umplutura de branza de vaci iasa?adica nu se cruzeste (cred ca asa se zice) aluatul

mirela0911

mirela0911 1

31.03.2015, 14:10

Vaaaaiii cum arata!

tanyapatap

tanyapatap 1

18.04.2015, 16:45

CE MULT IMI PLACE!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!