Kaiserschmarren

de Miha in Dulciuri, 2 Mar 2010 | 5419 vizualizari

 

Sau clatite sparte...:))

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar pudra
  • 250 ml lapte
  • 250 ml smantana lichida
  • 250 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura esenta de rom
  • 4 linguri bilute de ciocolata
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kaiserschmarren:

Oana, sa traiesti! :)) Eu am facut portie dubla, ca avem familie mare! :))

Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pudra si un praf de sare pana devin ca o crema . Se adauga apoi laptele si frisca lichida,  faina amestecata cu praful de copt.

Se lasa compozitia sa se odihneasca 20 de minute.

Albusurile se bat spuma cu cele 4 linguri de zahar si se adauga peste compozitia de clatite, amestecand usor. La final se adauga bilutele de ciocolata.

Intr-o tigaie teflonata se topeste cate o lingura cu unt, se toarna un sfert din compozitie si se lasa la foc mic pana incepe sa faca basicute la suprafata.

Se verifica daca este coapta clatita, apoi se intoarce pe partea cealalta, rupand-o in bucati cu o spatula.

Se procedeaza intocmai si cu restul de compozitie.

Se serveste pudrat cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

Kaiserschmarren-0
Kaiserschmarren-1
Kaiserschmarren-2
Kaiserschmarren-3
Kaiserschmarren-4

COMENTARII (6)

crisad 1

03.03.2010, 15:55

vreau si euuuu

Teo 1

03.03.2010, 22:15

Brandusa, eu credeam ca numai mie mi se intampla asta!interesanta compozitia!

ionix 1

04.03.2010, 08:20

mi se-ncurca limba-n gura cand pronunt denumirea cred ca-s bune clatitele astea sparte

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04