Kinder Pingui

de Micutza Luana in Prajituri, 19 Mar 2013 | 3007 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 10 oua
  • 200 gr de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5 linguri cu gris
  • 5 linguri cu varf de faina
  • 5 linguri cacao
  • 5 linguri miere
  • 1 1/2 pachetel praf de copt
  • un praf de sare
  • 50 ml de lapte
  • 270 ml de ulei
  • Ingrediente pentru crema:
  • 700 ml frisca lichida
  • 3 pachete de intaritor de frisca
  • 3 linguri de lapte condensat
  • 2 linguri de miere
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • -Glazura 1:
  • 120 gr de ciocolata de menaj
  • 70 gr de unt
  • o lingura de apa
  • 2 linguri de ulei
  • -Glazura 2:
  • 220 gr de ciocolata de menaj
  • 100 gr de unt
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri de apa
  • 1 lingura de zahar pudra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kinder Pingui:

Se separa albusul de galbenus, amestecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se amesteca pana se obtine o crema groasa, se pune incet incet faina amestecata cu praful de copt, cacaua si grisul. Se mixeaza apoi pe rand la viteza mica laptele, uleiul si la final se adauga mierea.

Separat se bat albusurile spuma impreuna cu sarea pana se face tare, amestecam albusurile cu galbenusurile. Din aceasta compozitie se coc 2 foi. Foile se coc 12-15 minute, dupa care se lasa la racit.

Batem frisca tare, adaugam intaritorul de frisca, mierea si vanilia. Obtinem o crema tare, pe care o dam la rece.

Glazurile:se topesc toate ingredientele la bain marie si le lasam sa se raceasca la temperatura camerei.

Peste prima foaie se pune jumatate din cantitatea de crema si o nivelam cu un cutit umed sau o spatula. Peste crema punem prima glazura, o dam cateva minute la frigider sa se intareasca glazura. Se pune deasupra restul de crema ramasa si foaia ramasa. Se adauga glazura ramasa, se uniformizeaza bine si se da cateva ore la frigider

 

COMENTARII (18)

marianascarlat 1

02.05.2013, 20:53

Micutza Luana 1

02.05.2013, 21:10

simsim82 1

03.04.2014, 15:44

Bun,bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D