Kisir

de nilgun in Salate, 9 Aug 2013 | 2068 vizualizari

 

Kisir e o chestie care se intampla in bucatariile turcesti, kurde si asiriene si are ca principale ingrediente bulgur, pasta de rosii si patrunjel. La astea se adauga melasa de rodii, ceapa, usturoi, lamaie, plus ce-ti mai cade pe mana, precum si tot felul de condimente. Se mananca cald sau rece, ca salata ori meze

 

INGREDIENTE

  • 1 cana bulgur sfaramat
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 1 jumatate ardei iute uscat
  • 1 ardei verde
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 cepe
  • 2 cani de patrujel verde
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingura sirop de rodie
  • 1 lingura menta uscata
  • 1/2 lingura chimen
  • 2 rosii
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kisir:

Bulgurul se pune in cana cu apa deasupra si se lasa la hidratat pana ce pregatim restul ingredientelor.

Cepele  se curata de coaja si se pun in blender pentru  se toca cat mai marunt. 

Se pune in pasta de rosii, ardeiul iute uscat taiat bucatele foarte mici. 

Bulgurul se pune intr-un castron si se rasfira cu o furculita. Se pune si ceapa deasupra si se amesteca. Se pune pasta de rosii cu ardeiul iute uscat tocat marunt.  Se adauga piperul negru, chimenul, menta uscata, uleiul, siropul de rodie si sucul de lamaie. 

La acestea se adauga si rosiile taiate cubulete mici , ardeiul tocat marunt ,patrunjelul tocat marunt tot cu blenderul.

Se aseaza in forma dorita in farfurie si se introduce la frigider. E o salata care e foarte buna rece.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Kisir 250771
retete culinare - Kisir 250772
retete culinare - Kisir 250773
retete culinare - Kisir 250774
retete culinare - Kisir 250775
retete culinare - Kisir 250776
retete culinare - Kisir 250777
retete culinare - Kisir 250779
retete culinare - Kisir 250780
retete culinare - Kisir 250781
retete culinare - Kisir 250782
retete culinare - Kisir 250784
retete culinare - Kisir 250792
retete culinare - Kisir 250793
retete culinare - Kisir 250795
retete culinare - Kisir 250797
retete culinare - Kisir 250799
retete culinare - Kisir 250800
retete culinare - Kisir 250801

COMENTARII (19)

nilgun 1

09.08.2013, 20:37

multumesc

Rocsi 1

09.08.2013, 21:22

nilgun 1

09.08.2013, 21:30

multumesc rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59