Kofta Kebabs

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 4 Iun 2014 | 1800 vizualizari

 

Kofta Kebabs sunt chiftele aromate cu ierburi aromate ,pe bat si prajite la gratar . Sunt foarte populare in Orient unde in special se foloseste carne de miel . Exista o multitudine de variante . Kofta Kebabs se servesc cu salate de cruditati si /sau sosuri racoritoare cu iaurt . Am preparat aceste ,, chiftele pe bat '' pentru invitatii mei speciali Danut si Andrei , baietii colegei mele . Cand am copii in vizita ma stradui sa le prepar ceva pe plac, ceva mai altfel .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne vita
  • 500 gr carne porc
  • 200 gr cas gratinabil razuit
  • 3 oua
  • 3 linguri pesmet
  • 2 linguri pasta ardei rosu
  • 2 linguri menta verde tocata
  • 2 linguri busuioc verde tocat
  • 1 lingurita pudra de scortisoara
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • codite de ceapa verde
  • sare
  • seminte susan

+ tepuse de lemn [ mai scurte-10 cm]

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kofta Kebabs:

Amestecati toate ingredientele mai putin susanul .

Lasati amestecul sa se odihneasca la frigider 1-2 ore]

Cu mana umezita sau unsa cu putin ulei modelati chiftele mai mari si turtite.

In fiecare bucata de Kofta infingeti o tepusa de lemn .

Unele dintre Kofta le-am dat prin seminte de susan , pentru diversitate .

Asezati frigaruile pe o tava , daca le suprapuneti ,folositi ca strat despartitor o bucata de foaie de4 copt din hartie [ ca sa nu se lipeasca].

Dati la rece pana in momentul frigerii.

Frigeti Kofta Kebabs la gratar si serviti-le cu salata de cruditati sau sosuri pe baza de iaurt .

 

TIPS-URI

1

Daca aveti copii la masa nu folositi ingrediente prea picante nici carne prea grasa .

2

In loc de seminte de susan puteti folosi fistic zdrobit .

RETETA IN IMAGINI

Kofta Kebabs-0
Kofta Kebabs-1
Kofta Kebabs-2
Kofta Kebabs-3
Kofta Kebabs-4
Kofta Kebabs-5
Kofta Kebabs-6
Kofta Kebabs-7
Kofta Kebabs-8
Kofta Kebabs-9
Kofta Kebabs-10
Kofta Kebabs-11
Kofta Kebabs-12
Kofta Kebabs-13
Kofta Kebabs-14
Kofta Kebabs-15

COMENTARII (17)

mihaelar63

mihaelar63 1

07.06.2014, 16:58

Angelina precis vor fi pe placul surioarei tale

mihaelar63

mihaelar63 1

07.06.2014, 16:59

Anca_rm te astept cu drag

mihaelar63

mihaelar63 1

07.06.2014, 16:59

Merisor , pana unde sa fug ? Pana la PItesti )

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!