L.A. Burgeri cu cartofi dulci

de AlinaStoica in Porc, 6 Feb 2014 | 4000 vizualizari

 

In zilele cand am pofta de "JUNK FOOD" (mancare nesanatoasa), imi zboara mintea fix la un Burger IMENS, cu o portie generoasa de cartofi prajiti, insa toate aceste pofte au urmari nedorite asupra corpului meu. Astfel in cautarea unor solutii pentru a-mi satisface capricioasele pofte, am gasit o solutie relativ mai sanatoasa. Astfel am inlocuit portia generoasa de cartofi prajiti (bomba calorica) cu exoticii cartofi dulci care sunt gatiti la cuptor, iar burgerii sunt facuti pe cat se poate de naturali, fara a folosii sosuri grele si de asemenea aducatoare de calorii, ca maioneza sau ketchup.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc tocata
  • 1/2 ceapa rasa
  • 1/2 lingurita seminte de fenicul, usor prajite si zgrobite
  • 1/2 ceasca pesmet alb
  • 1 ou, usor batut
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
  • 4 chifle hamburger
  • frunze de rucola
  • ardei iute sau kapia copt
  • 1 ceapa rosie, taiata in felii subtiri
  • cartofi dulci
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA L.A. Burgeri cu cartofi dulci:

Amesteca carnea de porc, ceapa rasa, semintele de fenicul, pesmetul, oul si patrunjelul, intr-un bol mare. Asezoneaza bine ingredientele cu sare de mare si piper negru. Apoi, folositi-va de maini, pentru a amesteca totul bine. Formeaza carnea in patru chiftele si lasa-le la frigider pentru cca. 30 de minte, acoperite cu o folie alimentara.

Pentru prepararea cartofilor dulci aveti nevoie de:

  • 2 kg cartofi dulci, decojiti si taiati bastonase
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 lingurite de boia de ardei
  • 1/4 lingurita de piper rosu
  • sare de mare

Mode de preparare ca catofilor dulci:

Se incalzeste cuptorul la 230 grade C.

Asezoneaza bastoanele de cartofi dulci cu ulei de masline, boia de ardei, piper rosu si sare de mare. Imprastie apoi cartofii intr-un singur strat pe o tava de copt si se coace timp de 30 de minute, amestecand din cand in cand, pana cand cartofii capata o culoare aurie.

..................................... revenim la burgeri ..............................................................

Se incalzeste o tigaie sau grillul la foc mare. Burgerii se gatesc pana sunt frumos rumeniti, aprox. 4-5 minute pe fiecare parte.

Asezati chiftelele peste chiflele de hamburger si puneti un strat de frunze de rucola, ardei iute/kapia si cateva felii de ceapa rosie. Se serveste cu cartofii dulci !!!

TIPS-URI

1

Nu faceti acest preparat mai mult de o data pe luna, asta daca tineti la silueta dvs.

2

Cartofi dulci pot fi inlocuiti cu cei clasici, iar metoda de preparare a acestora poate varia (fie prajiti, fie la cuptor)

3

Frunzele de rucola pot fi de asemenea inlocuite cu frunze de salata

4

Eu am incercat doua variante ale acestei retete (vezi pozele)

Daca ti-a placut reteta noastra "L.A. Burgeri cu cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Hamburgeri de casa