Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 23 Noi 2012 | 12074 vizualizari

 

Un fel gustos, specific zonei din care ma "trag" . Se poate servi la micul dejun, pranz, cina sau intre mese =))

 

INGREDIENTE

  • faina 1000 g,
  • drojdie proaspata 2 cuburi,
  • lapte 1 cana,
  • zahar 2 linguri,
  • un praf de sare,
  • ulei de palmier 300 ml.
  • Umplutura:
  • telemea de oaie uscata 350 g ,
  • Crema de branza Ceva fin de la Delaco 100 g,
  • smanatana 1 lingura,
  • marar tocat 1 legatura,
  • cozi de ceapa verde.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde:

De data asta, am lasat-o pe Maricica sa se odihneasca, si am purces la treaba. Se iau citeva linguri din laptele caldut si se pun intr-un pahar. Se marunteste drojdia si se adauga la lapte, impreuna cu  zaharul si se lasa paharul acoperit sa se odihneasca, pina cind drojdia a crescut si a facut besici de aer. Se cerne faina si se face in mijloc un cuib in care se pune laptele caldut si o lingurita de sare. Se amesteca bine aluatul. Se adauga drojdia si se framanta bine. Aluatul trebuie sa fie moale, nu foarte rigid. Se lasa la crescut (acoperit) intr-un loc cald cel putin jumatate de ora.

Telemeaua se da pe razatoarea mica, se amesteca cu crema de branza, smantana, mararul si ceapa taiate marunt, pana se incorporeaza toate ingredientele.  

Din aluatul de langosi se ia o bucata si se intinde cit pentru un langos. Se ia o lingura-doua din compozitia de brinza si se pune in mijlocul aluatului. Se lipesc bine marginile una peste alta. Se pune la incins mult ulei intr-o tigaie (langosii trebuie sa pluteasca in ulei) si se pun langosii la fript. Se lasa la scurs pe o farfurie pe care s-a pus un prosop de bucatarie

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189893
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189894
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189896
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189897
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189899
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189900
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189902
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189903
retete culinare - Langosi cu crema de branza, marar si ceapa verde 189905

COMENTARII (37)

mamaieelena 1

24.11.2012, 19:45

oh ce bunatate ai facut!

Xandrinne 1

25.11.2012, 08:48

Yummy, vreau si eu!

sebirizescu 1

06.01.2013, 22:40

buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!