Lapte de pasare

de Bya Ralu in Dulciuri, 16 Ian 2013 | 1993 vizualizari

 

am vazut reteta la gaby si mi-a placut mult,nu am mai mancat pana acuma dar e super!eu am facut jumate de portie ca nu aveam lapte:))) http://www.bucataras.ro/retete/lapte-de-pasare-7812.html

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 500 ml lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5 linguri de zahar
  • 1 lingura amidon
  • esenta vanilie,rom
  • frisca si dulceata pentru decor
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Separam galbenusurile de albus. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare timp de cca 5 minute, adaugam 2 linguri si 1/2 de zahar si le batem pana se intaresc. Laptele se pune la fiert, dupa care oprim focul. Cu o lingura luam cate un bulgar de albus si punem in laptele fierbinte. Se lasa cate 4-5 minute pe fiecare parte si se scot intr-o strecuratoare. Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul vanilat, zaharul ramas, amidonul si esentele si se adauga in lapte. Se pune din nou la fiert pana se ingroasa. Eu am bagat putin mixerul pentru ca mi s-au mai facut niste bulgarasi din crema:)).

Bulgarasii se pun in castroane, in forme, dupa care se adauga crema groasa. Dupa ce s-a racit se decoreaza cu frisca si dulceata

 

COMENTARII (26)

Bya Ralu 1

17.01.2013, 23:11

diana_k 1

18.01.2013, 08:57

Bya Ralu 1

18.01.2013, 11:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S