Lasagna

de meosiris in Lasagna, 17 Noi 2010 | 3316 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o cutie paste lasagna,
  • 800g carne tocata,
  • 1 ceapa,
  • 1 morcov,
  • 1 cutie de 500g rosii in sos,
  • 4 linguri bulion,
  • 200g mozzarella,
  • 3 catei de usturoi (dar nu foarte mari),
  • 1 lingura ulei,
  • sare, piper,
  • cimbru (daca va mai place si alt condiment, il adaugati fara problema).
  • Sos Bechamel:
  • 150g unt,
  •  4 linguri de faina,
  • 1 l lapte,
  •  sare si piper.-100g cascaval ras, 100g parmezan.
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

-Mai intai se pregateste amestecul de carne, calind ceapa, usturoiul pisat si morcovul in lingura de ulei, la foc mediu. Dupa ce sunt gata calite, se adauga rosiile taiate in cubulete impreuna cu sosul lor, condimentele si carnea tocata. Se fierb impreuna 30 de minute.
-Intre timp, se pregateste sosul Bechamel care trebuie sa nu fie prea gros, deoarece foilor de lasagna le trebuie mult lichid in timpul coacerii. Asa ca, se topeste untul, se adauga faina si se omogenizeaza acest amestec, dupa care se adauga usor laptele si condimentele. Se mai fierbe 15-20 de minute.

Acum se pregateste lasagna pentru intrarea in cuptor:D. Se unge o tava bine cu unt, apoi se aseaza ingredientele in straturi : primul strat este de sos Bechamel, al doilea de foi pentru lasagna, al treile de sos Bechamel si carne plus bucatele de mozzarella(mozzarella mie mi-a ajuns numai pentru 2 nivele) si tot asa in continuare pana se vor termina foile de lasagna sau carnea...asa cum mi s-a intamplat mie :D.
Ultimul strat trebuie sa fie de sos Bechamel. Se presara parmezan si cascaval ras si se acopera cu folie de aluminiu. Se introduce in cuptor pentru 25 de minute, apoi se scoate, se da folia de Al deoparte si se mai coace inca 15-20 de minute pentru a se rumeni frumos.

 

COMENTARII (19)

Dana_Retetegg 1

23.11.2010, 23:33

Arata extraordinar de bine

housy 1

25.11.2010, 23:34

eu de vreo 2 ani ma tot pregatesc sa fac lasagna..si parca nu indraznesc..ma tine o scama...... poate k la un mom dat imi iau inima-n dinti..si incerc reteta ta suna f bine

meosiris 1

03.01.2011, 08:39

Multam pentru furci!
Housy, trebuie sa o incerci! E delicioasa! Te asigur!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D