Lasagna

de merisor in Lasagna, 10 Iul 2012 | 16637 vizualizari

 

este o reteta proprie pe care o fac aproape in fiecare weekend.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat(foietaj):
  • - 1 pachet de unt(margarina);
  • - 2 oua;
  • - 9 linguri ulei;
  • - sare;
  • - 11 linguri apa;
  • - 1 plic praf de copt
  • - un varf de lingurita de ammoniac;
  • - faina cat cuprinde.
  •  ½ punga paste fainoase(melcisori….)
  • 1 kg carne toccata amestec
  • 250g cascaval(de preferinta afumat)
  • 1 cutie ciuperci(450g)
  • ardei(capia, gogosari…eu am pus copti de la congelator)
  • 2 cepe
  • cativa graunti de usturoi
  • sos de rosii.
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Foietajul – se pune margarina la topit si se iau 9 linguri din ea intr-un bol, se pun 9 linguri de ulei peste margarina (pe foc) si cand da in clocot se pune putina faina cat sa iasa o ciulama mai groasa. Se lasa la racit. Peste cele 9 linguri de margarina se pun 2 oua intregi, cele 11 linguri de apa, putin bicarbonat, praf de copt, sare si faina cat cuprinde sa iasa un aluat bun de intins. Se intinde pe planseta cat de subtire se poate, se unge cu ciulamaua racita, se ruleaza si se da la frigider pana se prepara restul compozitiilor.

Sosul cu carne tocata: se pune o ceapa la calit in putin ulei, se adauga carnea toccata, condimente si la sfarsit sosul de rosii.

Sosul de ciuperci: se pune o ceapa la calit in ulei, se adauga ciupercile taiate , cativa graunti de usturoi taiati marunt si ardeiul.

Se fierb si pastele fainoase cu putina sare si apoi se scurg.

Aranjare: foietaj, sosul de carne tocata (se scurge de surplusul de grasime, dar nu prea mult ca pe urma se usuca la cuptor), pastele fainoase peste care se rade cascavalul, sosul de ciuperci de asemeni scurs si foietaj. Se coace cam ½ ora.

Spor la lucru!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Lasagna 169681
retete culinare - Lasagna 172261
retete culinare - Lasagna 172262
retete culinare - Lasagna 172263
retete culinare - Lasagna 172264
retete culinare - Lasagna 172265
retete culinare - Lasagna 172266
retete culinare - Lasagna 172267
retete culinare - Lasagna 172268

COMENTARII (12)

MIUTA 1

14.07.2012, 21:23

Bya Ralu 1

31.07.2013, 11:59

cam mica bucatica mi-ai pregatit

lucy2002 1

12.02.2014, 09:26

Buna reteta !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S