Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate

de simona72 in Paste, 28 Oct 2015 | 485 vizualizari

 

Da, lasagna ca si desert! Nu are cum sa nu va placa, asta daca va place branza, aici o excludem pe Timea:)))

 

INGREDIENTE

  • 3 foi de lasagna
  • 3 linguri branza dulce de vaci
  • 3 linguri zahar brut
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1 pumn de curmale uscate
  • 50 ml Jack Daniel's (sau orice tarie asemanatoare aveti)
  • 2 cuburi de unt
  • putina faina pentru pudrat vasul
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate:

Punem apa cu sare la fiert, iar cand aceasta clocoteste fierbem foile de lasagna pentru 3-4 minute. Curmalele le taiem in bucati mai mici, le punem intr-un castron si le hidratam pentru 10 minute in alcool/bautura, eu am folosit whisky. Branza o zdrobim bine cu furculita, adaugam galbenusul, zaharul si frecam bine ingredientele pana se formeaza o crema fina de branza. Adaugam in crema de branza curmalele hidratate. Albusul il batem spuma cu un praf de sare, apoi il incorporam usor cu crema de branza.In bautura ramasa adaugam un cub de unt. Dam vasul la cuptorul cu microunde pentru cateva secunde sa se topeasca untul. 

Luam un vas termorezistent, individual, de o persoana, il ungem bine cu unt si-l pudram cu faina. Asezam in vas o foaie de lasagna,ungem foaia cu amestecul de unt topit si whisky, peste punem din crema de branza, alta foaie de lasagna unsa cu unt si whisky, crema de branza, foaie unsa si ultimul strat va fi de crema de branza. Dam vasul la cuptorul incins la 150 grade pentru 35-40 minute, pana lasagna capata o crusta usor rumena deasupra. Se pudreaza cu zahar pudra/scortisoara, se lasa sa se raceasca putin, apoi se serveste calduta. Sa va fie de bine!!

 

TIPS-URI

1

daca branza este prea uscata adaugati 1-2 linguri smantana in compozitie

2

amestecul de unt topit si whisky are rolul de a aroma foile de lasagna si de a le inmuia si mai bine, tinand cont ca nu au nici un lichid/sos in care foile sa se inmoaie, asta chiar daca au fost fierte in prealabil pt cateva minute

RETETA IN IMAGINI

Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-0
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-1
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-2
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-3
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-4
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-5
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-6
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-7
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-8
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-9
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-10
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-11
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-12
Lasagna cu crema fina de branza si curmale uscate-13

COMENTARII (19)

Ina

Ina 1

28.10.2015, 20:36

delicioasa!

MOKUSKA

MOKUSKA 1

28.10.2015, 22:03

ce idei ai tu simo

Panacris

Panacris 1

29.10.2015, 08:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!