Lasagna cu sos de carne si mozzarella

de mary993 in Lasagna, 23 Sep 2013 | 2930 vizualizari

 

Reteata originala nu e cu mozzarella dar e delicioasa pentru iubitori de ea!
Cand fac lasagna gatesc in cantitati mai mari si restul pun la congelator asa am pentru o perioada mai lunga!

 

INGREDIENTE

  • foi de lasagna cam 500gr
  • besciamel 1kg
  • carne macinata de porc1 \1,5 kg
  • 3 mozarelle mari de 125gr
  • branza parmezan 500gr
  • 3morcovi mari
  • 2 ardei rosi mici sau 1 mare
  • patrunjel
  • 2cepe mici
  • 3 linguri pasta de tomate sau 3 rosii mari
  • sare
  • piper
  • 2 lg ulei de masline
Portii: 25
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu sos de carne si mozzarella:

Se pune uleiul de masline si ceapa la calit apoi se pun bucati din carnea de porc macinata.Odata calita si carnea, se toc legumele cu patrunjelul cu pasta de tomate si se pun impreuna peste carnea calita intr-o tigaie inalta sau oala mai mare.se condimenteaza cu sare si piper dupa placere.

Se lasa pe foc cam 30'min.Intre timp eu am dat prin razatoare branza parmezan,am taiat felii moazzarella si am pregatit taviile.cand a fost gata sosul de carne am pus 3 lg de sos cu 2 de besciamel(cui ii place cu mai mult besciamel poate sa puna mai mult sau invers si cu carnea) cateva felii de mozzarella,branza parmezan si foile de lasagna.si se continua tot asa.apoi le-am lasat in cuptor timp de 45' min pana ce deasupra se formase un fel de scoarta inchisa la culoare.

 

TIPS-URI

1

daca nu aveti besciamel se face cu 500gr lapte 3 lg faina si jum.lingura de nucsor.se pune compozitia la fiert pana ce se ingroasa.

RETETA IN IMAGINI

Lasagna cu sos de carne si mozzarella-0
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-1
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-2
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-3
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-4
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-5
Lasagna cu sos de carne si mozzarella-6

COMENTARII (5)

Rocsi 1

23.09.2013, 20:27

Buna

Ina 1

23.09.2013, 20:57

Lasagna e preferata mea

Andreea Caroline 1

23.09.2013, 21:00

Super mai ales ca are si mozzarella !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04