Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat

de adela1981 in Paste, 6 Oct 2012 | 2291 vizualizari

 

In primul rand vreau sa specific ca, lazanne sunt niste paste dreptunghiulare cu onduleuri pe margine ( ondulate pe margine), ca sa nu am reprosuri, ca nu pot face diferenta intre lasagne si lazanne, pe care le-am avut pe alt site culinar. (pur si simplu am fost jignita de o persoana rautacioasa, si vreau sa evit neplacerile)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 4 persoane:
  • 300 gr piept de pui
  • 200 gr paste  lazanne
  • 250 gr ciuperci
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper negru
  • 200 gr smantana 25%
  • 1 ou
  • 50 gr cascaval
  • unt sau ulei pentru tava
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat:

Ciupercile se curata si se taie felii subtiri, ceapa verde se taie rondele. Pieptul de pui se taie bucatele mai mici. Punem la fiert pastele in apa clocotita cu sare, si lasam sa fiarba 6-7 min ( atat cat scrie pe ambalaj). Apoi se se scurg si se trec sub un jet de apa rece si se pun deoparte. Intr-o tigaie, se incinge uleiul si se adauga bucatile de piept de pui, se condimenteaza foarte putin, cu sare si piper, si se frig la foc iute pana ce isi schimba culoarea. Apoi se scot din tigaie, intr-un alt vas, se acopera vasul cu staniol si se lasa la odihnit. Intre timp se caleste ceapa verde, in aceasis tigaie cu uleiul ramas si se lasa pana ce se inmoaie. Adaugam ciupercile si sotam impreuna cu ceapa verde, pana ce scade zeama lasata de ele. Cand sunt gata , adaugam ciupercile la pieptul de pui, impreuna cu pastele fierte. Batem oul , adaugam smantana si condimentam cu sare si piper. Oul cu smantana se adauga peste paste si piept de pui cu ciuperci si se amesteca. Pregatim o tava termorezistenta, asezam o hartie de copt, ungem putin cu ulei sau o bucatica de unt si turnanam pastele. Deasupra radem cascavalul si introducem in cuptorul incalzit.  Se lasa pana ce se gratineaza, adica devine  rumen deasupra.  

 

RETETA IN IMAGINI

Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-0
Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-1
Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-2
Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-3
Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-4
Lazanne cu piept de pui si ciuperci gratinat-5

COMENTARII (12)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

06.10.2012, 21:29

Lau

Lau 1

06.10.2012, 22:37

JamilaCuisine

JamilaCuisine 1

07.10.2012, 02:15

Super reteta. Ai mei adora pastele. Am s-o incerc si eu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27