Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii

de cismaru_nicoleta in Mancaruri de legume, 10 Feb 2011 | 3990 vizualizari

 

Ca tot site-ul este euforic de sf Vale, plin cu inimioare si plin cu surprize iubite...
eu m-am gandit sa postez o reteta aromata de fenicul,germeni de iarna(foarte gustosi) ,
alaturi de sos de ghimbir(mirodenia iubirii inca din antichitate)..Pofta Buna
Eu ador ghimbirul..are un gust puternic,iute si-n acelasi timp aromat ca o portocala...
Si poate va amintiti siropul acela de tuse de cand eram copii,asa gustos,mirosea in toate farmaciile cand intrai.
Avea un gust dulceag si intepator...Eu il aseman mult cu gustul de Fenicul..Pofta Buna

 

INGREDIENTE

  • cateva frunze de praz
  • 3 morcovi
  • un ardei rosu
  • un bulb de fenicul
  • o gulie
  • 500gr ciuperci albe
  • un ghimbir
  • cateva rosii cherry
  • 200 gr fasole rosie prefiarta
  • frunze de patrunjel
  • cateva frunze de salata piramida(are gust de varza picanta)
  • O caserola germine de iarna(eu am gasit de linte,varza,fasole chinezeasca,ridichi,seminte de chilli uscate....)----acestea au rolul sa dea o aroma fantastica oricarei salate de cruditati sau fierturi..
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii:

Toate legumele se oparesc la baia de aburi,se taie feliute,fasii sau rondele dupa preferinta alaturi de o lingura de ulei de dovleac si se baga la cuptorul preincalzit,alaturi de germinele de iarna,atat de picante si gustoase(la 200 grade,aprox 15 min) .

Ghimbirul se curata de coja, si se marunteste fin(eu l-am bagat la robot)

Din rosiile cherry se face o pasta si se pun pe aragaz la foc mic pret de cateva minute.

Ghimbirul maruntit se adauga peste rosii,alaturi de fasolea rosie,se amesteca bine si se mai adauga patrunjelul maruntit si sare.Cand pasta sa ingrosat se ia de pe foc,se serveste alaturi de orice garnitura ca si sos aromat si gustos.

Eu am fiert o inimioara de porc,dupa care am bagat-o la cuptorul incalzit deja de la legume.unde a mai stat cam 10 min..Si am avut o cina romantica si gustoasa...

 

RETETA IN IMAGINI

Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii-0
Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii-1
Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii-2
Legume aromate cu sos de ghimbir si rosii-3

COMENTARII (12)

LUK

LUK 1

10.02.2011, 16:10

ce combinatii.. ...chiar azi citeam de ghimbir cate calitati are...

MIUTA

MIUTA 1

10.02.2011, 20:29

adry88

adry88 1

27.05.2011, 12:19

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!