Legume de vara coapte

de Panacris in Mancaruri de legume, 2 Iul 2016 | 430 vizualizari

 

Daaaa, în urmă cu vreo 4 ani, am traveresat TransAlpina ;) Și am poposit într-o zi la Mănăstrirea Arnota, undeva la prânz. S-a nimerit să fie zi de post. Am  savurat cele mai bune preparate de post, iar acum, am reeditat legumele savurate. Alin, adică CrockPot-ul m-a ajutat deplin să obțin acel gust minunat, savurat în acel loc mirific. Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Ciuperci champignon cca. 1000 g,
  • Ardei gras 2 bucăți,
  • Morcov 1 bucată,
  • Dovlecel/zuchini 1 bucată,
  • Ceapă galbenă 2 bucăți,
  • Usturoi 4 căței,
  • Pătălgele roșii 2-3 bucăți,
  • Mărar verde ½ legătură,
  • Pătrunjel ½ legătură,
  • Ulei de măsline extravirgin cca. 100 ml,
  • Sare de mare cu ierburi aromatice ( salvie, cimbru, oregano, busuioc) 1 lingură.
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume de vara coapte:

Ciupercile se curăță și se feliază.

Morcovul se curăță și se  feliază cu ajutorul aparatului de curățat, ca să se obțină felii lungi și subțiri. Dovlecelul se curăță de coajă și se taie rondele.

Ardeii, roșiile, ceapa, usturoiul curățate și spălate, se feliază subțire.

Toate legumele se așează într-o tavă, în cazul meu în vasul aparatului CrockPot, apoi se asezonează de sare cu mirodenii și ulei de măsline  și se dau la copt, în cuptorul classic cca. 60 de minute, acoperit la 200 grade, în aparatul CrockPot la SlowwCooking cca. 240 minute ;) Legumele se pot servi ca atare, sau ca și garnitură lângă un fel principal, în cazul nostru o pastramă de berbecuț sau și mai fain, după ce s-au răcit, asezonate cu vinegretă și servita ca și o salată de vară, simplă sau presărată cu brânzeturi ;)

  Spor și poftă bună!    

 

RETETA IN IMAGINI

Legume de vara coapte-0
Legume de vara coapte-1
Legume de vara coapte-2
Legume de vara coapte-3
Legume de vara coapte-4
Legume de vara coapte-5
Legume de vara coapte-6
Legume de vara coapte-7
Legume de vara coapte-8
Legume de vara coapte-9
Legume de vara coapte-10
Legume de vara coapte-11
Legume de vara coapte-12
Legume de vara coapte-13
Legume de vara coapte-14
Legume de vara coapte-15
Legume de vara coapte-16
Legume de vara coapte-17
Legume de vara coapte-18
Legume de vara coapte-19

COMENTARII (10)

mirela0911

mirela0911 1

03.07.2016, 10:20

Bune rau!

dantes

dantes 1

03.07.2016, 11:01

Super!

Panacris

Panacris 1

04.07.2016, 18:27

Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!