Legume stir fry

de -Miti- in Mancaruri de legume, 16 Aug 2014 | 1349 vizualizari

 

Stir fry este o metoda de prajire a legumelor. Prin aceasta metoda, ingredientele se prepara la foc mare, astfel incat sa ramana crocante. Acest fel de a pregati legumele se intalneste in bucataria asiatica.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1/4 varza chinezeasca
  • 1 conserva de baby corn
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de ulei
  • 2 linguri de condiment Nouvelle Cousine Kotanyi
  • 1 lingurita sos de soia (optional) sau sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume stir fry:

Se curata ceapa, usturoiul, ardeiul gras si varza. Conserva de porumb se scurge de lichid.

Se taie ceapa si ardeiul gras in bucati mai mari. Varza chinezeasca se taie in fasii. Usturoiul se taie in felii subtiri.

Punem o tigaie pe foc si cand s-a infierbantat adaugam lingura de ulei. Punem legumele pe rand, mai intai ceapa, ardeiul gras, baby corn, usturoi si le tinem pe foc cam un minut. Amestecam prin scuturarea tigaii. Adaugam varza chinezeasca si condimentul pentru legume. Scuturam tigaia, adaugam sos de soia sau sare. Totul dureaza nu mai mult de 5 minute.

Se serveste cald.

 

 

TIPS-URI

1

amestecul de condimente contine: ghimbir, coaja de lamaie si piper

2

puteti adauga si altfel de legume, in functie de ce aveti in frigider

COMENTARII (13)

diaconta 1

16.08.2014, 23:16

Interesant

-Miti- 1

17.08.2014, 11:52

Bya Ralu 1

17.08.2014, 12:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S