Legume umplute

de -tony- in Vita, 26 Aug 2012 | 1028 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 ardei
  • 6 ciuperci mari
  • 4 rosii mari ptr umplut si 2 pentru compozitie
  • 1/2 vinata
  • 1/2 dovlecel
  • 1/2 ceapa
  • 1 morcov
  • 6-8 boabe fistic crud
  • 6-8 boabe migdale crude
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • salvie
  • cimbru
  • 1/2 kg carne tocata
  • 1 jumatate pahar ulei
  • 1 cub knorr
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume umplute:

Se spala si se curata ardeii. Ciupercile se spala, se curata si se elimina piciorul. Se scobesc de partea neagra din interior. Se curata rosiile si se scobesc si ele in interior, dupa se adauga sare si se lasa la scurs. Vanata, picioarele ciupercilor, dovlecelul, morcovul si ceapa se toaca marunt.

Fisticul si migdalele se toaca. Intr-o tigaie cu putin ulei se pune usturoiul intreg. In acelasi ulei se pun fisticul si migdalele. Cand usturoiul a prins culoare il eliminam. Se adauga sare, cimbru si salvie, apoi adaugam legumele. Se calesc pana prind culoare si se adauga carnea tocata si jumatate din ulei. Intre timp se taie rosiile ramase in bucati si se amesteca cu continutul rosiilor ptr umplut. Se adauga in tigaie dupa ce carnea e facuta. Se adauga sare, piper si cubul de knorr. Se adauga putina apa daca e nevoie.

Se umplu legumele, se aseaza intr-o tava in care am pus cealalta jumatate din cantitatea de ulei si se dau la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 20 minute.

 

COMENTARII (14)

Sim0na

Sim0na 1

27.08.2012, 12:39

mirela0911

mirela0911 1

27.08.2012, 21:21

Bine arata!

jolygina

jolygina 1

28.08.2012, 09:18

vreau si de aici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!