Legume umplute cu curcan si orez integral

de mihaelar63 in Curcan, 26 Iun 2015 | 536 vizualizari

 

Kapia, vinata, dovlecel, umplute cu carne tocata din piept de curcan si coapte la cuptor. Delicioase!!!

 

INGREDIENTE

  • 3 ardei kapia rosii
  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • 400 g piept curcan dezosat fara pelite
  • 1 ou
  • 1 ceapa rosie tocata
  • 1 bucata praz tocat
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 3 linguri orez integral
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 1 pahar bulion rosii
  • 1 pahar smantana
  • rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume umplute cu curcan si orez integral:

  1. Kapia se curata, se spala, se taie jumatati, se pun in tava.
  2. Vinata si dovlecelul se spala, se curata, se scobesc si se aseaza in tava .
  3. Sarati legumele.
  4. Carnea de curcan se macina impreuna cu jumatate din patrunjelul verde si miezul vinetei si al dovlecelului [ ramase de la scobitul legumelor]
  5. Se calesc usor ceapa si prazul in putin ulei. Adugati amestecul de carne tocata.
  6. Condimentati cu sare, piper si oregano. Adugati 50 ml bulion atit cat amestecul sa  se caleasca usor pana carnea incepe sa se albeasca.
  7. Lasati umplutura sa se raceasca  si amestecati cu orezul integral si un ou intreg.
  8. Cu aceasta umplutura umpleti legumele din tava .Printre legume se toarna sucul de rosii si se stropeste cu ulei.
  9. Tava se acopera cu o bucata de hartie de copt, fara sa se impacheteze [ dorim ca umplutura sa nu se arda pe deasupra ].
  10. Dati tava la cuptor 30 minute pana cand legumele sunt patrunse .
  11. Serviti preparatul cu smanatna, patrunjel verde si rosii.
 

TIPS-URI

1

Orezul integral este foarte gustos si sanatos.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388219
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388221
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388222
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388223
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388224
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388225
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388226
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388228
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388233
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388234
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388236
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388237
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388239
retete culinare - Legume umplute cu curcan si orez integral 388240

COMENTARII (14)

Bunica 1

26.06.2015, 23:51

Ce bunatate!

MotanLaOale 1

27.06.2015, 17:26

bune bune

Gicuta69 1

28.06.2015, 22:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: