Lemon bars/ patratele cu lamaie

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 19 Dec 2011 | 5358 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Baza:
  • 125 g unt
  • 75 g zahar
  • 200 g faina
  • 3 g praf de copt
  • Coaja rasa de lamaie
  • Umplutura:
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 5 lingurite amidon
  • 50 ml zeama de lamaie
  • Coaja rasa de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lemon bars/ patratele cu lamaie:

Baza:

Untul moale se mixeaza cu zaharul pana devine cremos, apoi se adauga coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Se formeaza o bila de aluat care se intinde usor cu un sucitor apoi se aseaza in tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt/faina. Cu ajutorul degetelor se intinde mai bine in tava si se formeaza o baza de 1-2 cm pe margine. Aluatul se inteapa cu furculita si se pun in cuptorul preincalzit pentru 18-20 minute/

Umplutura:

Ouale se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga zeama de lamaie , coaja si amidonul.

Compozitia obtinuta se toarna peste aluatul copt, din tava, si se introduce din nou in cuptor pentru 20-25 minute, la temperatura medie pana se “incheaga” umplutura. Se opreste focul si se lasa sa se racoreasca, apoi se proportioneaza si se pudreaza cu zahar

 

RETETA IN IMAGINI

Lemon bars/ patratele cu lamaie-0
Lemon bars/ patratele cu lamaie-1
Lemon bars/ patratele cu lamaie-2
Lemon bars/ patratele cu lamaie-3
Lemon bars/ patratele cu lamaie-4

COMENTARII (19)

mena29

mena29 1

20.12.2011, 21:00

Pasiune pentru bucatarie

Pasiune pentru bucatarie 1

21.12.2011, 19:35

Multumesc fetele sunt chiar delicioase

babi5

babi5 1

22.08.2013, 09:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12