Macaroane in stil american

de Rux in Paste, 19 Mar 2016 | 1163 vizualizari

 

Incredibile! Pur si simplu perfecte! N-am mancat macaroane cu branza mai gustoase!


Incercati si n-o sa regretati...poate doar daca nu veti manca mimim doua portii:))))) rusinos dar extrem de gustos!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr macaroane( vezi foto, cumparate din Liddl)
  • 150 gr unt
  • 1 l lapte
  • 40 gr faina
  • un praf de nucsoara
  • sare dupa gust
  • piper un praf
  • o lingura de mustar
  • 100 gr branza Cheddar( sau cascaval vezi foto)
  • 100 gr parmezan
  • o cutie mare de branza cremoasa President( vezi foto)
  • o cana de pesmet
  • unt cat o nuca pentru uns forma
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macaroane in stil american:

V-am fotografiat tipul de macaroane, de cascaval si branza pentru ca vreau sa va iasa exact cum mi-au iesit mie.

Macaroanele se fierb  in apa cu sare dupa indicatia de pe  ambalaj( in cazul de fata 8 minute).Eu am pus mai multa apa decat de obicei pentru ca le vom lasa in ea pana este gata sosul.

Intre timp, se pun 100 gr. unt sa se topeasca intr-o tigaie adanca mare la foc mic, se adauga faina si se amesteca repede cu un tel, se lasa sa dea doua trei clocote si se toarna laptele, amestecam continuu, dam focul o idee mai iute si aducem la punctul de fierbere, lasam focul mai mic apoi punem nucsoara, mustarul, cascavalul razuit si omogenizam, apoi potrivim gustul de sare si piper. Dam tigaia deoparte.

Ungem forma cu unt, scurgem macaroanele, apoi le punem inapoi in oala in care au fiert si le amestecam usor cu branza pana ce aceasta se topeste. Punem macaroanele in forma.

Intre timp punem 50 gr unt( ramas) intr-o tigaie si-l topim, apoi adaugam pesmetul si parmezanul, amestecam rapid si stingem focul.

Peste macaroanele din forma turnam sosul si cu furculita facem mici spatii sa se amestece bine, iar deasupra presaram pesmetul pe care tocmai l-am preparat. Mai adaugam deasupra putin parmezan si coacem 15 sau 20 de minute sau pana se rumeneste frumos pe programul de gratinare.

Mancam macaroanele imediat ce le-am scos de la cuptor....insa sunt perfecte si reci....copiii o sa le adore!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Macaroane in stil american-0
Macaroane in stil american-1
Macaroane in stil american-2
Macaroane in stil american-3
Macaroane in stil american-4
Macaroane in stil american-5
Macaroane in stil american-6
Macaroane in stil american-7
Macaroane in stil american-8
Macaroane in stil american-9
Macaroane in stil american-10
Macaroane in stil american-11
Macaroane in stil american-12
Macaroane in stil american-13

COMENTARII (44)

Rux

Rux 1

20.03.2016, 22:36

Mirelusa, te imbratisez!

Rux

Rux 1

20.03.2016, 22:36

Camy, multumesc!

Rux

Rux 1

20.03.2016, 22:36

Dantes, multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!