Macrou cu salata de quinoa si rosii si sos de iaurt cu hrean

de Satisfyyourcravings in Peste, 6 Mai 2014 | 1430 vizualizari

 

O reteta Jamie Oliver 15- minute meals.

 

INGREDIENTE

  • Pentru macrou:
  • 2 bucati macrou proaspat, eviscerat
  • 1 lingurita cu varf de coriandru pudra
  • 2 ramurele de rozmarin proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei
  • Pentru salata:
  • 180 grame quinoa
  • 1/2 lamaie
  • 2 lingurite fulgi de piri- piri
  • 2 linguri ulei de masline
  • 400 de grame rosii cherry galbene si rosii
  • 1 lingura otet balsamic
  • Pentru sos:
  • 2 linguri iaurt
  • 1 lingurita hrean ras
  • cateva frunze de busuioc proaspat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou cu salata de quinoa si rosii si sos de iaurt cu hrean:

Intr-o oala se pune la fiert quinoa si jumatatea de lamaie in 1 1/2 cani apa . Se acopera si se fierb la foc mediu 10 minute, amestecand din cand in cand. 

Se cresteaza macrou din loc in loc. Se presara sare, piper si coriandru si se pun la prajit intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei. Se prajesc 4-5 minute, se presara frunzulite de rozmarin si usutroiul pisat si se intorc. Se mai gatesc 4-5 minute.  

Se taie rosiile dupa preferinte si se aseaza pe un platou sub forma de cerc. Se presara sare grunjoasa si fulgi de chili.

Dupa ce quinoa s-a gatit, se stoarce jumatatea de lamaie cu ajutorul unui cleste, se aseaza pe platou, in mijlocul rosiilor si se toarna ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Se aseaza pestele deasupra. 

Se amesteca iaurtul cu hreanul si se toarna peste peste. Se presara frunzulite proaspete de busuioc si se serveste. 

 

COMENTARII (10)

Ela68 1

06.05.2014, 20:08

tare bun, n-am mai mancat demult peste

_Alina_ 1

07.05.2014, 10:49

Vreau si eu o portie!

laura_n 1

07.05.2014, 15:07

arata ...de senzatie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L