Macrou cu sos de rosii la cuptor

de Gicuta69 in Peste, 5 Sep 2015 | 25509 vizualizari

 

O reteta foarte gustoasa si aromata ,simplu si usor de preparat.

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati macrou
  • 3 rosii
  • 3 cepe
  • 1/2 capatana usturoi
  • o lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • o lingura pasta de ardei
  • o frunza de dafin
  • busuioc uscat
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
  • 30 ml ulei
  • 100 ml vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou cu sos de rosii la cuptor:

Curatam pestele de intestine, indepartam capetele ,cozile si aripioarele si il spalam foarte bine cu apa rece. Il saram si piperam si il stropim cu zeama de lamaie. Il lasam asa cel putin o jumatate de ora la frigider , apoi  il punem la scurs si il uscam cu un prosop de bucatarie.

Sosul de rosii:  Punem  uleiul la incins intr-o cratita si adaugam ceapa si usturoiul  tocat. Cand se inmoaie, punem  rosiile decojite si taiate cubulete. Le calim impreuna 2-3 minute si adaugam  pasta de ardei diluata in vinul alb. Punem  frunza de dafin ,busuiocul , sare si piper. Lasam sa dea cateva clocote, dupa care il vom transfera intr-o tava.Asezam pestele peste sos si dam tava la  cuptorul preincalzit  la foc mediu. Cat pestele sta la  cuptor nu trebuie intors, doar se pensuleaza din cand in cand cu sosul din tava.  Il lasam la cuptor cca o ora si un sfert, pana se rumeneste frumos. Cu cinci minute inainte de a fi gata, adaugam feliile de lamaie si verdeata tocata marunt .

 

 

RETETA IN IMAGINI

Macrou cu sos de rosii la cuptor-0
Macrou cu sos de rosii la cuptor-1
Macrou cu sos de rosii la cuptor-2
Macrou cu sos de rosii la cuptor-3
Macrou cu sos de rosii la cuptor-4
Macrou cu sos de rosii la cuptor-5
Macrou cu sos de rosii la cuptor-6
Macrou cu sos de rosii la cuptor-7
Macrou cu sos de rosii la cuptor-8
Macrou cu sos de rosii la cuptor-9
Macrou cu sos de rosii la cuptor-10
Macrou cu sos de rosii la cuptor-11
Macrou cu sos de rosii la cuptor-12

COMENTARII (12)

Xandrinne

Xandrinne 1

08.09.2015, 22:35

Anouka

Anouka 1

11.09.2015, 15:31

marcela1979

marcela1979 1

21.04.2016, 15:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!