Madelene

de Rocsi in Prajituri, 30 Sep 2010 | 4400 vizualizari

 

Saptamana trecuta voiam sa fac ceva pentru week-end si nu stiam ce..am rasfoit o carte de bucate si am gasit aceasta reteta...atat pot sa zic ca sunt delicioase,in timp ce le coceam era o aroma in toata casa nemaipomenita....

 

INGREDIENTE

  • 4oua
  • 100 gr unt
  • 150 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 50-100 gr stafide
  • 1 praf de copt
  • o mana miez de nuca
  • 1 esenta rom
  • o lingura gem din coji de portocale (asta facultativ,daca nu puneti doar coaja de portocala rasa)
  • topping de ciocolata
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Madelene:

intr-o tigaita se pune untul la topit  dar fara sa se infierbante,doar cat sa se topeasca.

albusurile  se bat spuma,se adauga zaharul si esenta de rom.

apoi se adauga galbenusurile treptat.

dupa care turnam untul topit.

dupa ce amestecam bine aceste ingrediente ,adaugam coaja rasa  de la o portocala ,

praful de copt stins cu putina zeama de lamaie,stafidele iar la urma faina .

se omogenizeaza bine toate ingredientele.

nucile le prajim putin intr-o tava in cuptor apoi le maruntim cu un cutit.

aprindem cuptorul aragazului si il lasam sa se incinga.

luam o tava de briose ,o ungem cu margarina si punem si hartiute(daca avem,daca nu lasam asa doar unsa).

se pune cate o lingura de compozitie in fiecare forma.

deasupra presaram nuci tocate.

dam tava in cuptor pentru 25-30 min. la foc potrivit.

cand sunt gata le scoatem.le lasam sa se raceasca si le servim fie simple fie cu topping de ciocolata.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Madelene-0
Madelene-1
Madelene-2
Madelene-3
Madelene-4
Madelene-5

COMENTARII (19)

Rocsi

Rocsi 1

05.10.2010, 21:32

adina multumesc pentru toate comentariile si vizite

anyladam

anyladam 1

08.07.2011, 12:46

arata superb ....chiar astazi incerc reteta

Rocsi

Rocsi 1

08.07.2011, 22:12

astept impresii anyladam

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!