Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor

de daniastefania in Porc, 20 Iun 2015 | 1198 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pulpa de porc fara os
  • 250 gr faina de malai
  • 2 linguri unt
  • Sare
  • Piper
  • Cimbru
  • Ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor:

Spalam bine pulpa de porc si o taiem felii potrivite( nu foarte subtiri sa nu iasa uscate). Mie mi-au iesit 10 felii. Le condimentam bine pe ambele parti. Punem la incins o tigaie cu putin ulei. Prajim feliile de pulpa, pe ambele parti, pana se rumenesc putin. Apoi le asezam intr-o tava de cuptor. Adaugam o cana cu apa si le dam la cuptorul preincalzit cam 40 minute. Dupa 20 de minute le intoarcem pe partea cealalta. Pregatim in timpul cat este carnea in cuptor mamaliga. Punem la fiert 500-600 ml apa. Cand da in clocot, dam focul la minim si turnam faina de malai in ploaie. Adaugam sare. Lasam sa fiarba la mic, acoperita cu capac cam 25 minute. Apoi adaugam untul si lasam sa mai fiarba 10 minute. Apoi stingem focul. Dupa ce e gata carnea, o lasam sa se odihneasca 10 minute. Punem mamaliga in farfurie si 2 bucati fragede de carne! Pofta mareee!

 

 

TIPS-URI

1

Se serveste calda

2

Carnea, dupa ce e gata, se lasa sa se odihneasca 10 minute.

RETETA IN IMAGINI

Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor-0
Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor-1
Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor-2
Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor-3
Mamaliga cu pulpa de porc la cuptor-4

COMENTARII (12)

Gicuta69 1

20.06.2015, 22:07

foarte buna!

mihaelar63 1

21.06.2015, 01:57

Mancare serioasa

-Licurici- 1

22.06.2015, 08:19

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04