Mamaliga in straturi

de nico15 in Aperitive / Garnituri, 7 Aug 2014 | 761 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g malai,
  • 300 g branza telemea
  • 250 g costita/bacon afumat
  • 150-200 ml de smantana
  • 6 oua
  • ulei
  • unt  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga in straturi:

Se pune apa intr-un ceaun si se sareaza. Lasam sa fiarba si adaugam malaiul, amestecam bine, dam focul mai mic si suntem atenti sa nu se lipeasca mamaliga. Mi-e imi place sa adaug cubulete de unt. Amestecam bine iar cand observam ca mamaliga se desprinde de pe lateralul ceaunului, inseamna ca este facuta si se poate rasturna.

Rasturnam mamaliga si o lasam putin sa se raceasca.  Intre timp preincalzim cuptorul la T 180° de grade. Taiem baconul si il vom sota in putin ulei dupa care scoatem si il lasam in asteptare, radem branza pe razatoare mica.

Luam un vas de Yena (Jena) ungem vasul in interior cu putin unt, dupa aceea asezam primul strat de mamaliga, deasupra punem unt cubulete si baconul, adaugam alt strat de mamaliga peste care adaugam branza iar la final al treilea strat de mamaliga peste care adaugam 3 linguri de smantana si branza rasa si vom da la cuptorul preancalzit.

Lasam 20-25 de minute si incercam sa vedem daca este facut preparatul nostru se adauga si oul facut deasupra.

Se poate servi direct din vasul de Jena sau cum am decorat eu ca in imaginile alaturate. Se poate servi suplimentar branza si smantana.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mamaliga in straturi 336238
retete culinare - Mamaliga in straturi 336239
retete culinare - Mamaliga in straturi 336240

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

08.08.2014, 09:29

Rocsi 1

08.08.2014, 11:01

Super!

Panacris 1

12.08.2014, 15:05

Ooo, ce transformare a mămăligii cu brânză și ou! Super fain!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L