Mancare cu mazare

de ancutsa in Mancare copii, 23 Mai 2016 | 693 vizualizari

 

Pentru mine mancare pentru copii inseamna mancare cu mazare, caci era preferata mea in copilarie. Tin minte ca o ajutam pe mama sa culeaga mazarea. Desigur, pe atunci mazarea era mai naturala, asa ca puteam manca lejer 2-3 portii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg mazare,
  • 1 ceapa,
  • 1 morcov,
  • 2 linguri bulion,
  • 1 lingurita faina,
  • ulei,
  • Sare si piper (dupa gust),
  • Patrunjel si marar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu mazare:

Punem uleiul la incins si taiem marunt ceapa, apoi feliem morcovul.

Cand s-a incins uleiul, calim pentru aprox. 5 minute ceapa, apoi o acoperim cu apa.

Cand fierbe, adaugam mazarea si morcovul, sare, piper si mai adaugam apa cat sa le acopere.

In principiu, trebuie sa stea cam 40 de minute la fiert, dar gustati din cand in cand, pentru ca depinde de soiul de mazare: unele fierb foarte repede, iar altele mai greu.

Se fierbe la foc mediu.

Cand este aproape gata, punem 2 linguri de bulion peste mazare. Apoi facem un sos intr-o cescuta din: 1 lingurita (cu varf) de faina si completam cu apa, le amestecam si le punem prin strecuratoare (pentru a evita cocoloasele) peste mazare. Amestecam bine sa se omogenizeze sosul. Lasam 2-3 clocote, sa se ingroase sosul. Luam focul si adaugam verdeata proaspata tocata marunt.

Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare cu mazare-0
Mancare cu mazare-1

COMENTARII (4)

mamaieelena

mamaieelena 1

24.05.2016, 13:27

MotanLaOale

MotanLaOale 1

24.05.2016, 14:23

Rocsi

Rocsi 1

24.05.2016, 21:16

Mmmm...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!