Mancare de cartofi cu carne de porc

de Adinacarla in Porc, 4 Noi 2010 | 7708 vizualizari

Sincer nu stiu ce nume are mancarea mea....poate ma ajutati voi bucataresele mai experimentate

INGREDIENTE

700g ceafa de porc proaspata

12 feliute mici de costita afumata

13 rondele carnati de casa

7 cartofi

3 linguri ardei dulce

1 lingura ardei iute

3 morcovi

1 ardei rosu

1 ceapa rosie

250 g faina

2 linguri ulei

sare

piper

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu carne de porc:

Am pus prima data in oala costita si carnatii cu-n strop de ulei,  si cand au inceput sa se prajeasca putin am adaugat zarzavaturile si am calit impreuna pana cand legumele s-au muiat putin. Am pus apoi carnea proaspata ( ceafa), boia si am acoperit cu apa calda,  Am pus sare si piper dupa gust si am lasat sa fierba pa foc potrivit. Cand carenea a fost aproape fiarta am pus cartofii taiati cuburi.

Din faina, ulei, un praf de sare si apa am facut un"aluat"subtire o coca sau cum vreti voi sa-i ziceti si am luat din ea cu lingurita umezita-n zeama si asa am format galuste.

Am lasat totul sa fiarba pana cand zeama a mai scazut.

Am servit alaturi de castraveti murati...pusi de soacra mea.

 PS: Nu ma prea pricep eu la explicatii...sper ca veti intelege ce am scris

pub BIO Aqua revolutioneaza utilizarea apei de la robinet

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60516
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60517
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60519
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60523
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60524
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60525
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60526
retete culinare - Mancare de cartofi cu carne de porc 60527

COMENTARII (23)

Sylvia 1

10.11.2010, 12:24

Adina am facut ieri mancarica asta, e bestiala cum imi aminteam, gustul subtil de afumatura...o minunatie . Eu am pus cateva rondele de carnat afumat picant chorizo si catava bucatele de carnat proaspat subtire pe langa carnita cu muraturi....nu-ti izc ca asta am si azi la pranz Sa vad daca o sa pot pune pozele mele ca sunt cam jalnic, le-am facut cu camera de filmat ca sunt fara aparat photo de cateva zile

Adinacarla 1

10.11.2010, 16:24

Ma bucur ca ti-a placut finalul retetei...si mai ales sunt fericita ca am avut o mica "participare" si ti-am amintit de o mancarica "romaneasca" sper ca-i romaneasca, sau ma insel?
Abia astept sa gust virtual din mancarica preparata de tine.
Esti departe ca veneam eu cu aparatul meu sa facem poze

gaby1980 1

22.11.2011, 11:54

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13140 puncte

12320 puncte

10960 puncte

9180 puncte

8000 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Concursuri! Super premii pe bucataras.ro in decembrie: Smart TV, laptop, aparat foto, Multicooker, tableta

Tort Nesquik
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • Reteta zilei va este oferita de: