Acest site foloseste cookie. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai multe  []
 

Mancare de cartofi cu carne de porc

Postat de Adinacarla in Porc pe 4 Noi 2010 | 7657 vizualizari

Sincer nu stiu ce nume are mancarea mea....poate ma ajutati voi bucataresele mai experimentate 

Ingrediente

  • 700g ceafa de porc proaspata
  • 12 feliute mici de costita afumata
  • 13 rondele carnati de casa
  • 7 cartofi
  • 3 linguri ardei dulce
  • 1 lingura ardei iute
  • 3 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 250 g faina
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Portii: 0Portii: 0
  • Timp de preparare Timp de preparare: sub 60 minute

Adinacarla

Bucataras junior

Reteta pe placul a 11 bucatarasi

comenteaza

Mod de preparare reteta Mancare de cartofi cu carne de porc

Am pus prima data in oala costita si carnatii cu-n strop de ulei,  si cand au inceput sa se prajeasca putin am adaugat zarzavaturile si am calit impreuna pana cand legumele s-au muiat putin. Am pus apoi carnea proaspata ( ceafa), boia si am acoperit cu apa calda,  Am pus sare si piper dupa gust si am lasat sa fierba pa foc potrivit. Cand carenea a fost aproape fiarta am pus cartofii taiati cuburi.

Din faina, ulei, un praf de sare si apa am facut un"aluat"subtire o coca sau cum vreti voi sa-i ziceti si am luat din ea cu lingurita umezita-n zeama si asa am format galuste.

Am lasat totul sa fiarba pana cand zeama a mai scazut.

Am servit alaturi de castraveti murati...pusi de soacra mea.

 PS: Nu ma prea pricep eu la explicatii...sper ca veti intelege ce am scris


Reteta in imagini

Comentarii (23)

10.11.2010, 12:24

Adina am facut ieri mancarica asta, e bestiala cum imi aminteam, gustul subtil de afumatura...o minunatie . Eu am pus cateva rondele de carnat afumat picant chorizo si catava bucatele de carnat proaspat subtire pe langa carnita cu muraturi....nu-ti izc ca asta am si azi la pranz Sa vad daca o sa pot pune pozele mele ca sunt cam jalnic, le-am facut cu camera de filmat ca sunt fara aparat photo de cateva zile

10.11.2010, 16:24

Ma bucur ca ti-a placut finalul retetei...si mai ales sunt fericita ca am avut o mica "participare" si ti-am amintit de o mancarica "romaneasca" sper ca-i romaneasca, sau ma insel?
Abia astept sa gust virtual din mancarica preparata de tine.
Esti departe ca veneam eu cu aparatul meu sa facem poze

22.11.2011, 11:54

Adauga comentariu
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)

Retete culinare de la Delaco

Tarta cu miez de lapte

autor: Bucataras

Retete culinare: reteta zilei pe Bucataras.ro

Prajitura cu nuca si migdale caramelizate
Prajitura cu nuca si migdale caramelizate Prajitura cu nuca si migdale caramelizate Prajitura cu nuca si migdale caramelizate

La multi ani Cristina!

postat de:Cris Tina

Bucataras grozav

Nu stii ce sa gatesti astazi sau ai nevoie rapid de o idee de reteta culinara? Bucataras.ro te inspira cu reteta zilei : descopera in fiecare zi o reteta originala si parfumata care te scoate din incurcatura.

Reteta 

Reteta culinara a zilei

Reteta culinara a zilei oferita de catre prietenii nostri va ofera sugestii si idei de retete de aperitive si garnituri, retete de supe si ciorbe sau retete de mancare pentru copii.

Retete asemanatoare

reteta Carne de porc chinezească cu piure la bain-marie

Carne de porc chinezească cu piure la bain-marie

Preparare carne de porc: Spata de porc se dă prin maşina de tocat. Ceapa se taie cubuleţe...

Autor: ionix

reteta Tocanita de ceapa cu carne de porc

Tocanita de ceapa cu carne de porc

-taiem carnea in bucatele mici si o punem la prajit in ulei alaturi de cateii de usturoi taiati...

Autor: ArianaBala

reteta Mancarica de cartofi

Mancarica de cartofi

Se prajeste carnea, se scoate pe o farfurie, apoi se caleste ceapa pana devine sticloasa, apoi se...

Autor: Monica1997

reteta Carne de porc cu spätzle (galuscute din faina) si cartofi

Carne de porc cu spätzle (galuscute din faina) si cartofi

Carnea se spala si se portioneaza. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Ceapa se...

Autor: TAB1TA

reteta Tocanita de cartofi cu ceapa verde

Tocanita de cartofi cu ceapa verde

Carnea o taiem bucatele si o prajim.Ceapa o taiem marunt,ardeiul cubulete.Dupa ce scoatem carnea...

Autor: Constelatialeu

reteta Tocanita de cartofi cu carne de porc la Multicooker

Tocanita de cartofi cu carne de porc la Multicooker

Inainte de a porni aparatul, pregatim toate ingredientele. Spalam carnea, o portionam in...

Autor: merisor67

top utilizatori
diaconta

Bucataras Top-Chef

11170 pct.

babi5

Bucataras senzational

10000 pct.

Mihaelar63

Bucataras Top-Chef

8870 pct.

simona72

Bucataras Chef

8560 pct.

Bya Ralu

Bucataras Top-Chef

7000 pct.

clasament complet 
ULTIMELE COMENTARII

Postat de : Panacris

Aha, acum am priceput Multunesc ! >-*

Peretele lui Panacris

Postat de : Gherca Daniela

Noapte buna!

Peretele lui Bya Ralu

Postat de : Gherca Daniela

Noapte buna!

Peretele lui Ina
Vezi mai multe 

Food Bloggers Conference

Studiul de Audienta si Trafic Internet