Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry

de babi5 in Mancaruri de legume, 27 Aug 2013 | 1586 vizualizari

 

Pentru ca am fost ocupata si printre gem, compot si vinete pentru congelator am vrut sa fac ceva si repede si bun. Asa ca am incropit ceva de mancarica cu ce am avut prin casa si prin gradina. Este buna mancarica si fara carne...chiar neasteptat de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 1 bucata de praz
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 1 castronel rosii cherry
  • sare,
  • vegeta
  • boia
  • piper
  • 2 oua
  • 250 gr faina
  • ulei de masline
  • frunze patrunjel
  • ardei iute
  • 1 foaie dafin
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry:

Am curatat ceapa si prazul, le-am spalat si le-am tocat marunt, le-am pus intr-o cratita de 4 l  la calit in uleiul de masline. Cand s-au calit am adaugat boiaua si cartofii curatati in prealabil si taiati cubulete. Am lasat sa se caleasca un picut impreuna, apoi am adaugat apa calduta, am potrivit de sare, vegeta si piper, am adaugat foaia de dafin si am lasat la fiert, am adaugat si cei doi ardei  intregi.

Dupa ce a fiert cca 15 minute am adaugat si rosiile cherry si am mai lasat sa fiarba impreuna cca 10 minute.

Galustele le-am facut cu cele doua oua si 1 lingura de ulei masline, putina sare si un picut de apa, atat cat compozitia obtinuta sa se poata rupe cu o lingura. Dupa ce am terminat de preparat aluatul de galuste le-am rupt in mod egal ca si marime cu o lingura adaugindu-le una cate una in mancarea de cartofi. Se mai lasa sa fiarba 10 minute, apoi asezonam cu patrunjel verde.

Mancarica este gata si se poate servi. Pofta buna

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu muraturi sau salate asortate de sezon

2

Cui ii place smantina poate adauga dupa pofta

3

ardeiul iute este nelipsit (pentru mine )

RETETA IN IMAGINI

Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-0
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-1
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-2
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-3
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-4
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-5
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-6
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-7
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-8
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-9
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-10
Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry-11

COMENTARII (12)

babi5 1

27.08.2013, 19:46

motanLaOale multumesc mult

alilianaa 1

27.08.2013, 21:37

buna, buna

babi5 1

27.08.2013, 22:04

Ciocolata_cu_lapte

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20