Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti

de Valclaudia in Porc, 7 Sep 2014 | 1329 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi
  • 2 perechi carnaciori oltenesti
  • 2 cepe potrivite
  • 2 linguri ulei
  • 2 ardei grasi (colorati diferit)
  • 1 lingurita seminte de mustar
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti:

Curatam si spalam cartofii sub jet de apa rece.

Ii taiem cubulete, apoi ii punem la fiert in apa cu sare la foc potrivit.

Ardeiul si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete.

Calim cubuletele de ceapa si ardei in ulei cca 5 minute intr-o tigaie incapatoare.

Adaugam carnaciorii taiati bucatele + semintele de mustar si lasam sa se gateasca la foc mic, amestecand din cand in cand.

Dupa ce au fiert cartofii, ii scurgem de apa si ii adaugam in tigaie peste mancarea gatita la foc mic.

Adaugam sare si piper dupa gust,verdeata tocata marunt,apoi amestecam cu grija sa nu se zdrobeasca prea tare cubuletele de cartofi.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-0
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-1
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-2
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-3
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-4
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-5
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-6
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-7
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-8
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-9
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-10
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-11
Mancare de cartofi si carnaciori oltenesti-12

COMENTARII (12)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

07.09.2014, 18:14

Minunate sunt

alilianaa

alilianaa 1

07.09.2014, 18:55

deliciosi..

diaconta

diaconta 1

08.09.2014, 20:38

Ce mancare buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!