Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi

de Zamfira in Aperitive / Garnituri, 17 Oct 2015 | 506 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole pastai
  • 2 cepe(rosie si galbena)
  • 2 ardei kapia
  • 1 rosie mare
  • 1 ardei gras
  • 2 foi dafin
  • ulei
  • sare, piper
  • 3 lingurite boia dulce
  • 100 ml bulion
  • 1 iaurt mic(chiar si degresat sau smantana)
  • 2 linguri faina
  • 5 catei de usturoi
  • patrunjel verde sau uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi:

Curatam fasolea pastai si o spalam in mai multe ape(eu, am folosit fasole inghetata).

Curatam, spalam si tocam marunt cepele.Calim cepele in ulei(100 ml), adaugam spre final 3 lingurite de boia dulce. Adaugam ardeii kapia, ardeiul gras, rosiile, tocate marunt. Adaugam fasolea(rupta in 2-3 bucati) si cele 2 foi de dafin. Saram, piperam dupa gust, completam cu apa doar cat sa acopere cu un deget mancarea.

Dupa o fierbere de 30 minute, adaugam printr-o sita urmatoarea compozitie.

Omogenizam foarte bine: un iaurt, 2 linguri de faina si bulionul. Adaugam cantitatea de 1-2 polonic de zeama fierbinte in momentul omogenizarii. Trecem prin sita compozitia. Adaugam cateii de usturoi pisat si mai dam in clocot mancarea pentru 3 minute. In final, dupa ce am oprit fierberea, patrunjel verde sau uscat.


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406721
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406722
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406723
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406724
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406725
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406726
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406727
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406728
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406729
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406730
retete culinare - Mâncare de fasole păstăi cu iaurt si usturoi 406731

COMENTARII (20)

Zamfira 1

17.10.2015, 16:04

E foarte bun si cu iaurt.

Rocsi 1

17.10.2015, 21:03

N-am mancat niciodata combinatia asta, dar suna bine!

Zamfira 1

17.10.2015, 21:38

E buna tare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D