Mancare de gogonele murate si porc

de MotanLaOale in Porc, 9 Oct 2015 | 1251 vizualizari

 

Daca am pus muraturile de anul asta a trebuit sa fac ceva cu cele ramase de anul trecut.
Este o mancare foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600g gogonele murate
  • 600g carne de porc
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 rosii
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingura pasta ardei
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita cimbru
  • vegeta
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gogonele murate si porc:

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.

Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute.

Carnea care trebuie sa aiba si putina grasime, se taie cubulete si se caleste in ulei pana isi schimba culoarea.

Se pune vegeta si piper.

Se pune ceapa tocata si morcovul taiat rondele si se mai caleste 10 minute.

Se pun gogonelele, cimbru si apa si se fierbe 20 de minute.

Se pun rosiile taiate cubulete, pasta de tomate, pasta de ardei si se mai fierbe 15-20 de minute pana scade.

Eu care nu am timp de stat si amestecat in cratita, am bagat-o in cuptor pana a scazut cat am vrut.

Inainte sa fie gata se pune si mararul tocat marunt.

Este foarte buna cu mamaliga.

Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si cu carne afumata cum imi facea bunica in copilarie.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405260
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405261
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405262
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405263
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405264
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405265
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405266
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405267
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405268
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405269
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405270
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405271
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405272
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405273
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405274
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405275
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405277
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405278
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405279
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405280
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405281
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405282
retete culinare - Mancare de gogonele murate si porc 405283

COMENTARII (25)

MotanLaOale 1

09.10.2015, 22:22

Multumesc

mirela0911 1

10.10.2015, 09:55

Alta combinatie interesanta pentru mine!

MotanLaOale 1

10.10.2015, 10:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59