Mancare de gutui cu pui

de ianculubita in Pui, 30 Oct 2011 | 9170 vizualizari

 

Pentru ca suntem in plina toamna,mi-am amintit de copilarie cand ne facea mama aceasta mancare,cateodata cu carne,de cele mai multe ori fara...in toata casa era un miros cum nu va imaginati;si tot despre miros va spun ca in cuptor era o paine mare,mare.Deh,alte vremuri,alte timpuri....

 

INGREDIENTE

  • 500g carne de pui
  • 4-5 gutui bine coapte
  • 100g unt+3linguri ulei
  • 3linguri zahar
  • 1lingura faina
  • 1ceapa mica
  • 1lamaie
  • 2cani supa de pui
  • sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gutui cu pui:

Carnea de pui prajita in unt si ulei,apoi scoasa pe o farfurie;

gutuile spalate,sterse,taiate in sferturi,scoasa casuta cu seminte,taiate in felii mai groase,se stropesc cu zeama de lamaie apoi se prajesc in acelasi unt de la carne dupa care se scot si ele pe farfurie;

tot in untul ramas,doar daca este curat,daca nu,se foloseste alt vas si alte 2 linguri ulei in care se caleste ceapa tocata foarte marunt;

cand incepe sa se inmoaie se adauga zaharul si se caramelizeaza impreuna,fara sa se arda;

se stinge cu supa iar cand incepe sa fiarba se adauga carnea;

dupa ce carnea este fiarta se adauga gutuile,se lasa acoperit sa fiarba 10min;

in acest timp,se dizolva faina in putina apa rece,se adauga in mancare,se condimenteaza dupa gust si se serveste foarte calda cu paine la fel de calda;

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de gutui cu pui-0
Mancare de gutui cu pui-1
Mancare de gutui cu pui-2
Mancare de gutui cu pui-3
Mancare de gutui cu pui-4

COMENTARII (8)

lia maria

lia maria 1

31.10.2011, 09:20

e delicioasa

LUK

LUK 1

31.10.2011, 09:31

kamy

kamy 1

02.11.2011, 22:07

aveam in curte un gutui mare si mama ne facea des mancarica de gutui cu carne de pui dulceata nu lipsea din camara,pelteaua si tata facea si tuica putina iesea,dar a fost cea mai parfumata tuica bauta vreodata nu am mai baut asa ceva de vreo 25 de ani

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!