Mancare de gutui cu pui

de Brindusa in Pui, 2 Dec 2011 | 2792 vizualizari

 

Mai, nu stiu cum se face da eu mereu ratez retetele cu numar rotund. Cand am ratat-o pe a 100-a eram la inceput si am zis ca o sa ma obisnuiesc. La a 200-a si un pic deja am inceput sa ma oftic. Pai macar asa sa fiu si eu pusa la panoul de onoare, ziceam eu. Ca altfel oricum nu ma baga nimeni in seama :P
Gata, mi-am jurat eu in barba, cand ajung la nr 300 nu ma mai las! Daaa. N-ai sa vezi :))))
Azi sunt la reteta nr 301 pe bucataras si nici nu mi-am dat seama cand s-au strans atatea. E asa de usor sa le pierzi numarul pe aici. Cook and smile :)

 

INGREDIENTE

  • 3 gutui mari
  • 700 g piept de pui dezosat, taiat bucati mari
  • 1 lingura amidon
  • 100 g unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gutui cu pui:

Curata gutuile de seminte si partea mai tare din mijloc, dar lasa-le coaja.Taie-le in felii mai groase

Topeste untul intr-o tgaie mai mare si prajeste feliile de gutui pe toate partile, pana ce se auresc.

Intr-o alta tigaie incalzita bine pune bucatile de pui si lasa-le pana ce se auresc pe toate partile si sunt aproape facute. Sareaza-le si pipereaza-le. Pune-le langa gutui in tigaia mare. 

Toarna 3/4 cana de apa,pune capacul si lasa cateva minute pana ce gutuile s-au inmuiat, dar nu sunt flescaite. De asemenea carnea trebuie sa fie facuta.

Amesteca amidonul cu 2-3 linguri de apa rece, pana ce se dizolva bine. Pune-l peste carne, si lasa 2-3 clocote. Ai grija ca sosul se intareste foarte repede, pentru ca gutuile contin pectina.

Potriveste de sare si piper.

Optional se poate face un sos caramel cu care se stropeste mancarea de gutui.

later edit: am uitat, dar va spun acum. Cand torni 3/4 de cana de apa, poti pune si niste vin alb in loc de apa. Eu asa am facut. Ii da un gust aparte.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de gutui cu pui 135936
retete culinare - Mancare de gutui cu pui 135937
retete culinare - Mancare de gutui cu pui 135938

COMENTARII (13)

Lau 1

03.12.2011, 17:10

place

-Miti- 1

03.12.2011, 22:04

n-am mai incercat,dar daca mi-au placut merele probabil gutuile o sa-mi placa si mai mult

Rux 1

03.12.2011, 23:01

Felicitari Brandusa la cat mai multe retete deosebite!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55