Mancare de legume

de Rocsi in Mancaruri de post, 8 Aug 2012 | 1898 vizualizari

 

Astazi in zi de post chiar nu mai stiam ce sa pregatesc.M-am uitat in frigider, am vazut ce legume am si am pregatit repede aceasta mancare.Simpla, se prepara repede si e foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 2 ardei galbeni
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 2 cartofi mari
  • 1 castronel pastai verzi
  • 3 rosii mari
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 catel de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de legume:

Mai intai pregatim toate legumele. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cam in 8 bucati pe lung. Ardeii ii taiem pe jumatate, le scoatem cotorul si semintele, apoi ii taiem bucati mai mari. Morcovul il radem de coaja, il taiem in doua pe lungime, apoi feliute. Rosiile le decojim si le facem cubulete.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Adaugam ceapa, morcovul si vreo 3 linguri de apa ( asta doar ca sa evitati prajeala) si le inabusim putin. Apoi punem ardeii galbeni si kapia, rosiile si pastaile (eu am avut congelate). Le mai inabusim si pe acestea putin, iar mai apoi picuram cate putina apa si acoperim vasul cu un capac. Lasam sa se pregatesca la foc potrivit, timp in care mai picuram apa calda. Cand s-au facut cam pe jumatate legumele, dam drumul si cartofilor. Iar stropim cu apa si cand mancarea este gata o lasam sa scada bine. La final condimentam cu sare, piper si dupa 1 minut tragem tigaia de pe foc. Curatam usturoiul si il pisam, apoi il incorporam in mancarea de legume si lasam vreo 5 minute tigaia acoperita.

Sa aveti pofta!

 

COMENTARII (38)

Rocsi 1

09.08.2012, 23:02

Antici.

jolygina 1

16.08.2012, 00:15

super

Rocsi 1

16.08.2012, 10:56

Multumesc Joly!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S