Mancare de linte cu legume

de Rux in Mancaruri de post, 26 Oct 2012 | 35415 vizualizari

 

O iubesc pur si simplu...este o mancare incantatoare pe care o recomand cu toata inima, sanatoasa si fff gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 2 cani de linte rosie
  • 1 telina mica( sau 1/2 telina mare)
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa rosie
  • 1 legatura de ceapa verde( nu e obligatoriu)
  • 3 linguri pasta de ardei si gososar( sau puneti ce aveti)
  • 150 ml suc de rosii( eu am pus suc de rosii condimentat, vezi reteta in pagina mea)
  • sare si piper dupa gust
  • un praf de chimen macinat
  • patrunjel verde( optional)
  • 3 linguri ulei vegetal( eu am pus de palmier)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de linte cu legume:

Se prepara destul de usor.

Lintea se pune pentru minim 6 ore la inmuiat si in acest timp( asta daca o puneti pe timpul zilei) schimbati apa de cateva ori. Cand este bine inmuiata se mai clateste bine de cateva ori ( eu pun apa de izvor) si apoi se scurge intr-o sita.

Legumele se toaca marunt.

Punem in cratita 1/2 de cana de apa si lasam sa dea in clocot, adaugam legumele si apoi uleiul( in felul acesta nu vom avea probleme de digestie) si lasam pe foc doua trei minute cu capacul se se inabuse.

Adaugam apoi lintea si amestecam bine.

Punem doua cani de apa si acoperim cu capac cratita. Fierbem in jur de 20 de minute pana mai ramane foarte putina apa. Urmeaza sa punem pasta de ardei si sucul de rosii, condimentam cu piper si chimen, potrivim de sare si mai lasam inca zece minute la foc mic amestecand usor.

Cand este gata putem servi cu patrunjel tocat deasupra( asta daca ne place patrunjelul), daca nu, o lasam simpla caci este o nebunie de mancare, eu sincer o gasesc o mare delicatesa si o prepar saptamanal.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de linte cu legume-0
Mancare de linte cu legume-1
Mancare de linte cu legume-2
Mancare de linte cu legume-3
Mancare de linte cu legume-4
Mancare de linte cu legume-5
Mancare de linte cu legume-6
Mancare de linte cu legume-7
Mancare de linte cu legume-8
Mancare de linte cu legume-9

COMENTARII (35)

Rux

Rux 1

27.10.2012, 23:24

Mihaela, o pun din cauza faptului ca daca nu procedez asa am probleme de digestie si asa evit aceasta situatie...te pup si iti multumesc!

tanyapatap

tanyapatap 1

12.02.2013, 23:25

mena29

mena29 1

20.02.2016, 00:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!