Mancare de mazare cu coaste de porc

de alilianaa in Porc, 8 Ian 2013 | 4992 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1500 g coasta
  • 600 g mazare( conserva)
  • 4 cepe
  • 1 ardei
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • o cana de suc de rosii
  • sare, piper
  • marar. patrunjel
  • 100 g ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu coaste de porc:

Carnea se spala foarte bine si se portioneaza. Legumele de curata, spala, toaca marunt. ( eu am folosit morcovi, pastarnac, ardei, verdeturi congelate). 

Carnea se soteaza in cca 7-8 minute cat sa capete culoare aramie.  Se scoate pe un servetel. 

Intr-o cratita punem uleiul la incins, adaugam ceapa. Cand ceapa s-a inmulat putin adaugam coasta. Adaugam apa  si le lasam la inabusit cu un varf de lingurita de sare. Cand coasta a fiert pe jumatate adaugam ardeiul, morcovul, pastarnacul si lasam sa fiarba. Dupa cca 10-15 minute se adauga mazarea. Se lasa la fiert toate  iar spre final se adauga sucul de rosii si un praf de piper..  

la final se pun verdeturile tocate.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de mazare cu coaste de porc 197113
retete culinare - Mancare de mazare cu coaste de porc 197114
retete culinare - Mancare de mazare cu coaste de porc 197115

COMENTARII (20)

mihaelar63 1

11.01.2013, 00:11

Buna mazarea
mai ales cand cand costita e la dublu

Tati63 1

11.01.2013, 11:59


eu am preparat-o ieri aproape așa cum este descrisă in rețetă, cu puține modificări și a ieșit foarte bună..

DIANA B 1

11.01.2013, 12:04

Da , daaaaaaaaa ... dai pe mazare 4 lei si pe costita 20
Voi face si eu azi/maine , dar cu mazare congelata , mie-mi place , sa vad ce zice si mon marie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!