Mancare de mazare cu friganele

de kamy in Mancaruri de legume, 17 Ian 2011 | 2837 vizualizari

 

Am spus ca nu mai vreau sa mananc carne o perioada si asa o sa fac.Sabina bineanteles ca mi-a dat morcovii deoparte(las ca m-am vitaminizat eu) si a trebuit sa-i fac pulpe la cuptor pe langa mazare.

 

INGREDIENTE

  • 2 borcane mazare(800 grx2)
  • 4 morcovi mari
  • 3 cepe mari
  • 250 ml.bulion
  • 1 lg.zahar
  • 1 lg cu varf faina
  • sare,
  • piper
  • marar si patrunjel frunze
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu friganele:

Ceapa am taiat-o cubulete si am pus-o la calit in 3 lg.de ulei,Cand e sticloasa,adaugam  morcovii taiati rondele,amestecam din cand in cand lasandu-i la calit putin dupa care punem o ling de boia,amestecam si apa fierbinde sa acopere morcovii.Cand sunt morcovii aproape fierti,adaugam mazarea,lasam sa fiarba fara capac 5 min dupa care adaugam bulionul amestecat cu lg de faina,sare,piper dupa gust.

Zaharul il punem intr-un ibric,il caramelizam putin si stingem cu apa.

Adaugam in macarea de mazare la sfarsit,mai lasam sa dea in 2-3 clocote si stingem focul.

Adaugam marar si patrunjel verde.

Am servit mazarea cu friganele dar Sabina cu pulpe de pui.

pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

La mancarea de mazare pun morcovi taiati rondele ca volum cat si mazarea.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare  de mazare cu friganele 78625
retete culinare - Mancare  de mazare cu friganele 78626
retete culinare - Mancare  de mazare cu friganele 78627
retete culinare - Mancare  de mazare cu friganele 78628
retete culinare - Mancare  de mazare cu friganele 78629

COMENTARII (26)

adry88 1

27.05.2011, 12:43

Lau 1

27.05.2011, 13:12

kamy 1

27.05.2011, 13:13

eduard,lau...mai fetelor ati trecut la expirate?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L