Mancare de naut cu carne de vita

de nilgun in Vita, 5 Aug 2013 | 5871 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cesti de naut
  • 2 morcovi
  • 1 bucata carne de vita
  • 1-1/2 ceapa
  • jumatate ceasca ulei de masline
  • 1 lingura pasta de rosii
  • ardei iute (care nu a fost prea iute)- 1 bucata verde, jumatate rosu
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • chimen dupa gust
  • cimbru dupa gust
  • ghimbir - 1 bucatica cat un catel de usturoi
  • patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de naut cu carne de vita:

Nautul se pune de seara intr-un vas cu apa. Pana a doua zi isi va dubla volumul.  A doua zi se spala in mai multe ape. 

Intr-un vas se pune uleiul, ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele. Se caleste cateva minute, dupa care se pune o lingura buna de pasta de rosii, se mai caleste 2 minute, se pune nautul, peste naut se toarna 6 cescute de apa, ardeiul iute tocat, chimenul, sarea, piperul, cimbrul, ghimbirul si usturoiul. Carnea care a fost fiarta separat, se taie bucatele, se asezoneaza cu sare si piper si se pune peste naut. 

Se pune capacul si se fierbe la foc alert jumatate de ora, dupa care se incetineste focul si se mai lasa la fiert cam 45 de minute pana ce nautul este inmuiat.

Se opreste focul si se pune patrunje tocat deasupra.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250073
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250079
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250080
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250081
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250082
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250083
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250084
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250085
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250086
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250087
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250088
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250089
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250090
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250091
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250092
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250093
retete culinare - Mancare de naut cu carne de vita 250094

COMENTARII (23)

ianculubita 1

06.08.2013, 07:34

Arata frumos,cred ca este si gustos

nilgun 1

06.08.2013, 10:08

multumesc

Rocsi 1

06.08.2013, 11:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D