Mancare de porc cu ardei

de Rocsi in Porc, 27 Oct 2011 | 2323 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr muschi de porc(dezosat si degresat)
  • 2 ardei galbeni
  • 2 ardei kapia
  • 1 gogosar
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 2 -3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • jumatate lingurita boia de ardei dulce
  • 2-3 linguri pasta de rosii facuta in casa(daca nu aveti puneti pasta de tomate,dar mai putina )
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de porc cu ardei:

Luam bucata de carnita si o spalam .

O tamponam bine cu niste serveste si o taiem bucati potrivite.

Intr-o cratita punem uleiul la incins.

Cand acesta face artificii pe pereti:)) puneti carnita si o rumeniti 1-2 minute pe fiecare parte.(nu o prajiti,ci doar putin o lasati ,cat sa nu mai aiba culoarea aia rosiatica).

Curatam ceapa si o tocam maruntel.

Rosiile le spalam,le decojim si le taiem feliute pe lung.

Ardeii si gogosarul ii curatam de seminte,ii taiem fasii ,apoi patratele.

Dupa ce am rumenit carnita punem si legumele si le sotam cam 2 minute.

Adaugam cam 2 cani de apa fierbinte(daca o sa mai fie nevoie,mai puneti pe parcurs),acoperim oala si lasam totul sa fiarba la foc potrivit.

Cand carnea si legumele sunt bine facute,condimentam mancarica cu sare,piper si boia de ardei dulce.

Adaugam si pasta de rosii si mai dam 2-3 clocote.

Fie scadeti mancarea bine bine,fie o lasati putin mai in zeama(depinde de gusturi).

Cand este gata,deasupra puneti putin patrunjel verde tocat,si lasati 2 minute acoperita cratita!

Serviti calda ,fie simpla,fie langa un orez(cum am facut eu),niste cartofi nature si ce mai doriti!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de porc cu ardei-0
Mancare de porc cu ardei-1
Mancare de porc cu ardei-2

COMENTARII (20)

Rocsi 1

29.10.2011, 19:09

atunci hai la masa nu mai astepta!!

mihaelaM 1

29.10.2011, 19:31

mai ai si pt mine?

Rocsi 1

29.10.2011, 20:36

nu mai e,dar gasesc cu siguranta sa iti dau ceva la fel de bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04