Mancare de pui cu ciuperci si smantana

de Rux in Pui, 27 Mar 2013 | 6079 vizualizari

 

O combinatie grozav de gustoasa, iar ciupercile dau sosului un gust delicios, mai punem si de-o mamaliguta si-apoi savuram :)

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui
  • 500 gr ciuperci champinion
  • 2 cepe
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 cutie de rosii pulpa( Cirio Polpa) 250 gr
  • 3 sau 4 pahare de apa
  • 10 linguri mari de smantana
  • 3 linguri ulei( palmier)
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • sare dupa gust
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de pui cu ciuperci si smantana:

Ies in jur de 4 portii de mancare (depinde si cat de tare sunt infometati mesenii:)))

Ceapa se toaca marunt impreuna cu ceapa verde si usturoiul verde, apoi se freaca cu putina  sare. Ciupercile se spala si se toaca.

Intr-o cratita se incinge uleiul si se pune ceapa, usturoiul si ciupercile. Se lasa in jur de  4 minute, la foc mic acoperit, apoi se adauga si pieptul de pui taiat bucati, se tine pe foc pana se albeste carnea apoi se adauga 2 pahare de apa si se pune capacul. se fierbe la foc moderat spre mic si este posibil sa mai fie nevoie sa mai adaugati apa daca scade prea mult. Se amesteca din cand in cand. Dupa 35 de minute se verfica carnea, daca e taiata marunt fierbe destul de usor. Se pun rosiile si se mai lasa inca zece minute la foc mic. Acum se adauga si smantana, apoi verdeata ai se potriveste gustul de sare si piper. Mai lasam pe foc sa scada( in jur de 15 minute). Daca doriti sa legati sosul mai mult o puteti face cu doua linguri de faina. La mine, nu a fost nevoie.

Serviti cu mamaliguta, merge perfect!

 

TIPS-URI

1

Dupa ce ati adaugat smantana puteti pune mancarea sa scada la cuptor

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214534
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214535
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214536
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214537
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214538
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214539
retete culinare - Mancare de pui cu ciuperci si smantana 214540

COMENTARII (37)

Rux 1

28.03.2013, 17:54

Rhapsody...multumesc!

Rux 1

28.03.2013, 17:54

Rocsicuta , multumesc!

babi5 1

10.06.2013, 22:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D