Mancare de vinete bulgareasca cu bacon

de reisnaor_2006 in Mancaruri de legume, 5 Mar 2015 | 1322 vizualizari

 

O reteta cu vinete foarte buna si satioasa, plus si modul simplu de preparare.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ardei (unul rosu, unul galben)
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 150 gr branza telemea
  • 2 linguri de smantana
  • 3 oua
  • 150 gr de bacon
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete bulgareasca cu bacon:

Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete cam de 1cm x 1cm grosime.

Incingeti o tigaie mai adanca, adaugati uleiul, vinetele si le lasati sa se caleasca - amestecati periodic. Sunt gata cand se rumenesc si scad in volum.

Pregatim un vas de yena mai inalt si punem vinetele in el, adaugam ardeiul, ceapa, rosiile si baconul taiat cubulete. Branza se da prin razatoare medie si se presara peste legume. Cu ajutorul unei furculite amestecam toata compozitia. Puneti vasul la cuptorul preincalzit pentru 15 minute la 180 grade - temperatura medie.

In acest timp amestecati intr-un bol ouale, smantana si putina sare cu piper.

Scurgeti din tava sucul lasat de legume - daca este cazul - si turnati unifrom amestecul de oua cu smantana peste legume.

Puneti tava la cuptor la temperatura de 200 grade si o lasati pana se rumneste frumos deasupra.

Dupa ce este gata se scoate din cuptor si se lasa 10-15 minute sa se patrunda.

 

TIPS-URI

1

putem adauga ce legume dorim

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369827
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369828
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369829
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369830
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369831
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369832
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369833
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369834
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369835
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369836
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369837
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369838
retete culinare - Mancare de vinete bulgareasca cu bacon 369839

COMENTARII (12)

Andra_Constantinescu 1

05.03.2015, 21:34

_Alina_ 1

06.03.2015, 07:50

dantes 1

07.03.2015, 13:23

Foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D