Mancare de vinete cu pui

de MotanLaOale in Pui, 24 Apr 2012 | 1249 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe pui
  • 2 vinete mici
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 legatura usturoi verde
  • 300g rosii in bulion
  • 2 linguri pasta tomate
  • cimbru
  • 2 foi dafin
  • 50ml ulei vegeta
  • piper
  • sare
  • marar
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete cu pui:

Pulpele se curata, se spala bine si se usuca.

Se pun la prajit in ulei cateva minute pana isi schimba culoare si se scot pe o farfurie.

In uleiul ramas se caleste ceapa tocata, morcovul rondele si ardeiul tocat cateva minute.

Se adauga putina apa, cimbrul, piper, vegeta, foile de dafin si se fierbe 10 minute.

Se adauga rosiile si pasta de tomate si putina apa si cand clocoteste se adauga si carnea.

Se fierbe 20-25 minute.

Vinetele se taie cuburi si se prajesc putin in ulei si se adauga peste legume.

Se adauga si usturoiul tocat marunt.

Se mai fierbe 10-15 minute pana se patrund vinetele.

Eu am introdus cratita in cuptor pentru 20 minute.

Inainte cu cateva minute de a fi gata am pus si verdeata tocata marunt.

Este gata cand scade sosul si capata o culoare usor rumenita.

Este foarte buna calda dar si rece.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de vinete cu pui-0
Mancare de vinete cu pui-1
Mancare de vinete cu pui-2
Mancare de vinete cu pui-3
Mancare de vinete cu pui-4
Mancare de vinete cu pui-5
Mancare de vinete cu pui-6
Mancare de vinete cu pui-7
Mancare de vinete cu pui-8
Mancare de vinete cu pui-9
Mancare de vinete cu pui-10
Mancare de vinete cu pui-11
Mancare de vinete cu pui-12
Mancare de vinete cu pui-13
Mancare de vinete cu pui-14
Mancare de vinete cu pui-15
Mancare de vinete cu pui-16
Mancare de vinete cu pui-17
Mancare de vinete cu pui-18

COMENTARII (14)

roxanabucataras

roxanabucataras 1

25.04.2012, 13:21

ador vinetele, oricum ar fi preparate!!

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

25.04.2012, 14:54

arat bine

MotanLaOale

MotanLaOale 1

25.04.2012, 16:04

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!